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    암팡 용타우푸 Ampang Yong Tau Foo, 싱가포르 (한국의)

    ‘용타우푸’란 무엇인가? 다진 생선과 다진 돼지고기를 섞은 것을 채워 넣은 야채와 콩 가공식품을 생각해 보자. 용타우푸는 ‘하카’나 ‘켁’ (중국의 지역방언)을 사용하는 지역의 전통요리이다. 이렇게 속을 채운  콩 가공식품이나 야채 덩어리를 뜨거운 물에 삶아 국물 없이 내놓거나, 혹은 맑은 국물과 함께…

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    濱海灣花園 Gardens By The Bay, 新加坡 (繁體中文)

    濱海灣花園,立於濱海灣金沙酒店對面,是一座公共園景花園。從酒店或賭場,你可以通過地下人行道或天橋到此花園,非常方便。你也能搭地鐵,坐環線(黃色)到海灣舫。在海灣舫地鐵站,有許多路標指導你如何去濱海灣花園。 花園被分成兩個部分,一個讓能你免費參觀,另一個就需要你付門票。讓你免費參觀的部分裡有許多不同風格的小花園,如中國花園,馬來花園,殖民地風格花園等。這裡也有許多人造湖泊。你可以隨時在免費參觀的部分散步,欣賞風景,但這裡沒有澤當風吹雨打的結構。 需要買門票的部分包括兩個安裝空調的玻璃圓蓋,叫花穹和雲霧森林,以及一個沒有遮蓋的樹中走道。這些設施的開放時間是早上9點到晚上9點。 在花穹裡有更多不同風格的花園,如澳式花園,加州花園,南美洲花園等。 我很幸運,去那裡時剛好花穹在舉行鬱金香展覽,還是第一天。 顧名思義,舉辦單位從荷蘭帶來許多鬱金香。我有沒有提到這兩個玻璃圓蓋都是裝備著空調?天阿!當然,陽光還是能穿過玻璃,所以如果陽光照得太通明,你可能需要戴上一副墨鏡。 你需要從一個玻璃圓蓋的出口進去另一個玻璃圓蓋。進入雲霧森林,彷彿進入了電影阿凡達的世界裡。在這個玻璃圓蓋的中間有一座七層樓高的“山”。 你可乘搭一座電梯到第六層,然後爬樓梯到第七層。 從第七層,你可以慢慢地在圍繞那座“山”的斜坡上往下走。要記得在斜坡上走時,千萬別往下看。這裡有一些人造的瀑布與霧,因此,地上可能有些滑,帶年老人士一起來參觀的時候可要記住這一點。同時,你也要記得別讓自己的電子器件潮濕.這裡也有一些關於水晶,生物圈,以及全球變暖的展覽。 在這兩個玻璃圓蓋里有廁所與飲水器。我愚蠢地把自己的塑料瓶子丟掉,所以無法裝水。 除了看花,如果你對建築有興趣的話,這兩個玻璃圓蓋是讓你拍攝建築的好地方。 此地有許多小吃店,也有比較昂貴的餐館。 Groupon 經常有一些關於濱海灣花園的促銷。這些促銷有可能比從網上或入口購買門票的便宜。 18 Marina Gardens Drive Singapore 018953. Tel: 6420 6848.

  • Restaurants,  Singapore

    Maison Kayser, Singapore

    Maison Kayser is a 17-year-old brand that originated in Paris and is brought into Singapore by Boulangerie Eric Kayser Japon (the Japanese arm).  In Japan, there are 18 Maison Kayser outlets and the best-selling item is the croissant (S$2.60, service…

  • Restaurants,  Singapore

    L’entrecote, Singapore

    This is my second time to L’entrecote.  The first time was 1.5 or 2 years ago, a hurried affair with friends blurred by alcohol. L’entrecote is located in a quiet corner of Duxton Hill.  The restaurant is famous for having…

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    三麗鷗凱蒂貓城 (Sanrio Hello Kitty Town and Little Big Club), 新山 (繁體中文)

    我參加了WTS Travel 舉辦的一日遊,售價是新幣63 元。這是星期天至星期五的價格。星期六和公共假日的收費不一樣。價錢包括雙向新加坡摩天觀景輪(位於新達城/美年城/麗思卡爾頓酒店附近,海濱公園地鐵站的步行距離範圍內)專車接送和凱蒂貓城和小小大俱樂部的入門票。前往和返回凱蒂貓城和小小大俱樂部的長途汽車由很多輛,您可以挑選您喜歡的時間。從新加坡出發,通過出關卡差不多是45分鐘到一個小時的車程。長途巴士上沒有廁所。 凱蒂貓城和小小大俱樂部位於一棟四層樓高的建築。每層樓大概是大都市市中心區域超市(而不是在郊區的大賣場)的大小。可想而知,地方是很小的。我覺得這不能算是主題公園,它更像是一個在商場的遊戲廳。 第一層使售票處和商店。第二層是凱蒂貓城。第三層是“鮑伯建造者”, “芭蕾小精靈“, “巴爾尼”和“企鵝家族”。第四層是“托馬斯和朋友”。 所有的遊樂設施都是給小孩玩的,沒有什麼刺激的。如果想找刺激,可以逛商店,被密胺食具的價格嚇壞。總之,這裡更像是一個在商場的遊戲廳。在凱蒂貓城裡,你會拿到一張活動卡。你可以參觀不同的房間和參加各種活動- 參觀凱蒂貓的家,給凱蒂貓餅乾上色(並且吃了它),塗指甲(我不是開玩笑的),裝打扮等等。凱蒂貓的家是個無聊的便宜所料。 跟其他主題公園的食物一樣,這裡的食物平庸但價錢昂貴。一盤炒麵加一個雞翅膀是馬幣11塊(包含所有稅金及服務費)。一杯拿鐵是馬幣6塊(包含所有稅金及服務費)。這不是咖啡師現泡的,是機器裡出來的,就跟自動售貨集沒什麼兩樣。一個鬆餅是馬幣7.5 塊(包含所有稅金及服務費)- 非常普通。其他食物包括炸雞,漢堡和三明治。欲了解更多的三麗鷗凱蒂貓鎮附近的成人食物選項,請參閱。 我去的時候是星期四。整棟樓裡沒有幾個人。雖然這裡才剛開幾個月,這裡讓人有股傷感/沒意思/粗惡的感覺。凱蒂貓和丹尼爾的服裝是臟的。雖然人物是日本的,但動作卻很明顯是馬來的。好的一方面,工作人員都很親切和熱情。 兩個小時就足以逛完整個地方,但孩子們可能會想一遍又一遍地玩遊樂設施。

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    文东记鸡饭 Boon Tong Kee Chicken Rice, 新加坡 (简体中文)

    文东记是新加坡知名的餐馆,在全岛各处售卖鸡饭和中式料理。 什么是鸡饭? 鸡饭是一道清蒸鸡或烧鸡配着米饭和生切黄瓜一起吃的食品。有别于用清水煮的白米饭,鸡饭的米饭最好是用鸡汤烹煮过。吃的时候,鸡肉通常会沾着黑酱油或辣椒酱一起吃。 文东记在鸡饭界中可说是享有盛名。就连来自香港和台湾的明星来新时都会特地到访。所以我就打算到文东记位于加东的分店去尝尝到底它是否浪得虚名。靠近海滩和机场的加东处于新加坡的东部,是好吃人士的美食基地。 我点了一人份的白切鸡(新币四元) 和米饭(新币五角).  当我询问餐馆是否有小份的青菜做配菜时,精明的服务生说店里最小份的清炒蔬菜是七块新币,而且适合一人食用。但青菜端上来时,分量足以三至四人一同分享。 坦白说,鸡肉很平凡。不特别嫩滑,给的分量也不特别大方。至于米饭,我肯定有在别处吃到更好吃,高汤味更浓厚的米饭。相比之下,这里的米饭平淡无奇。 在新加坡,鸡饭是个极为普通的佳肴,甚至可称为新加坡的国民美食。到处都可见到售卖鸡饭的摊位,只需花新币四元就可以舒适地在各处的冷气食阁享用到一盘鸡饭。换句话说,文东记之所以价格偏高是因为它在美食界的的声誉。 严格来说,一盘好吃的鸡饭,关键就在于它的辣椒酱。这盘起着成败作用的辣椒酱,第一,一定要够辣,而且必须有妙不可言的美味。但文东记所提供的辣椒酱却十分普通。 此外,文东记也会供应小菜一碟(新币一元) 和湿纸巾一份(新币五角)。但若你不想食用或使用这些附加品的话,就在用餐前通知服务生,费用就不会记录在总账单中。 若撇开鸡饭的水准和“狡猾”的服务生不说,文东记所提供的服务是十分快捷的。一进门,服务生就立刻欢迎你,引领你到座位上。虽然在新加坡是个著名的餐馆,但服务员并不高傲,还是会谦卑地招待到访的顾客。 既然能在别处吃到相较于,甚至是更好的鸡饭,这里就不提供文东记的地址和联络方式了。不妨可以到任何一间食阁或是小贩中心寻找更好吃的鸡饭吧!