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    梅森凱瑟 (Maison Kayser), 新加坡 (繁體中文)

    梅森凱瑟是一家來自法國巴黎的頂級西餅屋,至今已成立了十七個年頭,並由日本梅森凱薩社長木村周一郎(Boulangerie Eric Kayser Japon)引進新加坡。在日本,一共設置了18家分店,他們家最暢銷的產品是牛角可頌(新幣$2.60,不含服務及銷售稅)。在新加坡的梅森凱瑟分店,則設置在詩閣廣場的地下層。 在整體的產品售價上,當然也不會太過分。至少從表面上來看,一切似乎也很合理。不過其服務品質,卻意外的令人大跌眼鏡。我原本在梅森凱薩選購了B組套餐(包含牛角可頌、巧克力麵包以及一杯熱飲,售價在新幣$9.60,不含服務及銷售稅)。可是女服務員卻忘了為我的可頌附上可供沾食的奶油與果醬,使我必須為此提出要求。即便是麥當勞,也能為顧客提供優質性服務—若顧客選擇外帶飲食,服務人員必會自動詢問“是否需要辣椒醬或番茄醬?”反觀,梅森凱瑟的牛角可頌竟是冷呼呼的? ? ? ? ?即便是Delifrance麵包店也會為你的麵包加熱。到底有誰會購買冷卻了的可頌? 此外,他們還把提供給你的麵包/糕點放置在這些塑料性的迷你托盤上。拜託! ! ! ! !請改用陶瓷器! ! !現在就連Delifrance也使用陶瓷餐具。我寧願他們改用陶瓷餐具(為顧客帶來更優質、更高雅的用餐經驗),並且停止在托盤上放置印有公司商標的紙張。當然,這有可能是因為特許經營權的關係,致使他們必須如此做。換句話說,這凸顯的是以企業為主,客戶為副的經營理念—特許經營權的所有者從強制性的商標紙中賺取利潤,使消費者必須為這些沒有太大意義價值的東西買單。 以企業為主的經營理念,甚至反映在咖啡的供應上。他們甚至無法提供全滿的咖啡給我,送上的咖啡,往往只達半滿。 雖然上述一份套餐,定價在新幣$9.60,並沒有很貴,但是整體的產品品質(冷卻的牛角可頌、半滿的咖啡與廉價的塑料餐具)以及不佳的服務素質,並沒有物有所值的感覺。 所以最後,我就不提供梅森凱瑟的聯繫方式,畢竟我真的不覺得這家西餅屋有值得推薦的地方。

  • Hoi An,  Travel,  Vietnam

    Hoi An, Vietnam

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  • Danang,  Restaurants,  Vietnam

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    Capri-licious, Singapur (Español)

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  • Danang,  Travel,  Vietnam

    Danang, Vietnam

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    The Peninsula, Bangkok

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