{"id":14884,"date":"2013-09-14T21:33:00","date_gmt":"2013-09-14T13:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/travelrestauranthotel.com\/blog\/?p=14884"},"modified":"2020-05-11T22:35:28","modified_gmt":"2020-05-11T14:35:28","slug":"lentrecote-singapour-francais","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/travelrestauranthotel.com\/blog\/lentrecote-singapour-francais\/","title":{"rendered":"L’entrecote, Singapour (Fran\u00e7ais)"},"content":{"rendered":"\n

C’est ma deuxi\u00e8me visite \u00e0 L\u2019entrecote.\u00a0 La premi\u00e8re fois \u00e9tait il ya 1an et demi ou 2ans, une affaire press\u00e9e avec des amis brouill\u00e9s par l’alcool.<\/p>\n\n\n\n

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L\u2019entrecote est situe dans un coin tranquille de Duxton Hill. <\/p>\n\n\n\n

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Le restaurant est c\u00e9l\u00e8bre pour avoir seulement 1 seul point \u00e0 son menu principale pendant toute la journ\u00e9e, tous les jours —- le bifteck d\u2019entrec\u00f4te ($29, le service et taxe de vente non inclus) arros\u00e9 dans leur sauce secr\u00e8te et servi en deux s\u00e9ances. <\/p>\n\n\n\n

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La deuxi\u00e8me partie de bifteck est gard\u00e9e au chaud sur les br\u00fbleurs pendant que vous mangez le premier.\u00a0 Inclus dans la facture est aussi un approvisionnement illimit\u00e9 des frites, une salade aux noix et\u00a0 une boisson d\u2019accueil (Kir, une boisson bien-aim\u00e9e en Europe compos\u00e9 de vin blanc l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 avec de la liqueur de cassis). <\/p>\n\n\n\n

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Outre le plat principal, l\u2019entrec\u00f4te propose une gamme vari\u00e9t\u00e9 d\u2019entr\u00e9es (d\u00e9butants) et de desserts, ainsi qu’une s\u00e9lection de vins, compris dans son vin maison exclusive, Cuv\u00e9e de L\u2019Entrec\u00f4te<\/em>, un Ch\u00e2teau des Carmes Cantillac 2008.<\/p>\n\n\n\n

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J\u2019ai commenc\u00e9 avec\u00a0 des escargots de Bourgogne (6 escargots pr\u00e9par\u00e9s avec du beur beurre de persil et d\u2019ail \u2013$14, le service et taxe de vente non inclus). Pas extraordinaire, mais pas terrible non plus. Tarif standard.<\/p>\n\n\n\n

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J\u2019ai ensuite eu le Canard maison Terrine de foie gras ($19, le service et taxe de ventes non inclus). Il est servi avec les oignons glac\u00e9s de sucre et du pain Poil\u00e2ne grill\u00e9 beurr\u00e9. La terrine \u00e9tait g\u00e9niale. Il semblait tellement authentique et satisfaisant. Impressionnant! Il bat la terrine de Bistro Moderne haut la main. Je pense que je d\u00e9veloppe vraiment \u00a0des sentiments pour la cuisine artisanale\u2013 lire ma critique concernant tofu fait maison ici.<\/p>\n\n\n\n

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Puis vint le bifteck. Est-ce moi ou bien les tranches de bifteck deviennent plus minces? Le bifteck n\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement rien—-il n\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement savoureux, n\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement tendre ni avoir beaucoup de marbrure. La sauce secr\u00e8te n\u2019est rien de sp\u00e9cial. Les frites \u00e9taient abondantes \u2013 tr\u00e8s ordinaire cependant, rien compar\u00e9 aux frites de Bistro Moderne. J\u2019ai aim\u00e9 le vin de la maison, Cuv\u00e9e de L\u2019Entrec\u00f4te <\/em>($10 par verre, le service et taxe de ventes non inclus).<\/p>\n\n\n\n

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La salade aux noix, bien que inclus dans le plat principal, est tout \u00e0 fait mis\u00e9rable \u2013 quelques greens avec une noix du Br\u00e9sil sur le dessus. Les fonctions de salade \u00e9quilibrer la viande et l’amidon, ainsi que pour nettoyer le palais, mais au-del\u00e0 de sa fonctionnalit\u00e9, je ne vois vraiment aucun m\u00e9rite \u00e0 cela, l’apparence ou le go\u00fbt d’une montre.<\/p>\n\n\n\n

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Mon d\u00e9sert \u00e9tait une ile flottant – \u0153uf poch\u00e9 au mousse blanc, du caramel croustillant, amandes grill\u00e9es, et la et cr\u00e8me anglaise ($14, le service et taxe de ventes non inclus). Toujours,\u00a0 rien d\u2019extraordinaire; rien de terrible.<\/p>\n\n\n\n

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Cet endroit se d\u00e9finit comme un bistrot sans fioritures. Il r\u00e9pond certainement \u00e0 tous les crit\u00e8res de “sans fioritures”, du bifteck moyen, \u00e0 la d\u00e9coration spartiate, quasi-industrielle, au papier doublure de table moins cher. En fin de compte, l’essentiel de ce restaurant est le bifteck. Malgr\u00e9 la boisson d\u2019accueil, la salade et les frites illimit\u00e9es, le bifteck \u00e0 $29 n’est pas de valeur pour argent. Le bifteck est trop peu, trop moyen dans la qualit\u00e9 de la coupe et du go\u00fbt. Je pense qu’il faut un certain courage pour entrer et prendre leurs repas dans une cantine glorifi\u00e9 (n\u2019est-ce pas le caf\u00e8terait IKEA faire un bien meilleur travail de remplir ce cr\u00e9neau?) et le bombardement sur une somme qui n’est pas proportionnel avec l’exp\u00e9rience.<\/p>\n\n\n\n

Venez ici pour le Canard maison Terrine de Foie Gras; aller au Bistro moderne pour les frites.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Outre le plat principal, l\u2019entrec\u00f4te propose une gamme vari\u00e9t\u00e9 d\u2019entr\u00e9es (d\u00e9butants) et de desserts, ainsi qu’une s\u00e9lection de vins, compris dans son vin maison exclusive, Cuv\u00e9e de L\u2019Entrec\u00f4te, un Ch\u00e2teau des Carmes Cantillac 2008. J\u2019ai commenc\u00e9 avec\u00a0 des escargots de Bourgogne (6 escargots pr\u00e9par\u00e9s avec du beur beurre de persil et d\u2019ail \u2013$14, le service et taxe de vente non inclus). Pas extraordinaire, mais pas terrible non plus. Tarif standard. J\u2019ai ensuite eu le Canard maison Terrine de foie gras ($19, le service et taxe de ventes non inclus). Il est servi avec les oignons glac\u00e9s de sucre et du pain Poil\u00e2ne grill\u00e9 beurr\u00e9. La terrine \u00e9tait g\u00e9niale. Il semblait tellement authentique et satisfaisant. Impressionnant! Il bat la terrine de Bistro Moderne haut la main. Je pense que je d\u00e9veloppe vraiment \u00a0des sentiments pour la cuisine artisanale\u2013 lire ma critique concernant tofu fait maison ici. Puis vint le bifteck. Est-ce moi ou bien les tranches de bifteck deviennent plus minces? Le bifteck n\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement rien—-il n\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement savoureux, n\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement tendre ni avoir beaucoup de marbrure. La sauce secr\u00e8te n\u2019est rien de sp\u00e9cial. Les frites \u00e9taient abondantes \u2013 tr\u00e8s ordinaire cependant, rien compar\u00e9 aux frites de Bistro Moderne. J\u2019ai aim\u00e9 le vin de la maison, Cuv\u00e9e de L\u2019Entrec\u00f4te ($10 par verre, le service et taxe de ventes non inclus). La salade aux noix, bien que inclus dans le plat principal, est tout \u00e0 fait mis\u00e9rable \u2013 quelques greens avec une noix du Br\u00e9sil sur le dessus. Les fonctions de salade \u00e9quilibrer la viande et l’amidon, ainsi que pour nettoyer le palais, mais au-del\u00e0 de sa fonctionnalit\u00e9, je ne vois vraiment aucun m\u00e9rite \u00e0 cela, l’apparence ou le go\u00fbt d’une montre. Mon d\u00e9sert \u00e9tait une ile flottant – \u0153uf poch\u00e9 au mousse blanc, du caramel croustillant, amandes grill\u00e9es, et la et cr\u00e8me anglaise ($14, le service et taxe de ventes non inclus). Toujours,\u00a0 rien d\u2019extraordinaire; rien de terrible. Cet endroit se d\u00e9finit comme un bistrot sans fioritures. Il r\u00e9pond certainement \u00e0 tous les crit\u00e8res de “sans fioritures”, du bifteck moyen, \u00e0 la d\u00e9coration spartiate, quasi-industrielle, au papier doublure de table moins cher. En fin de compte, l’essentiel de ce restaurant est le bifteck. Malgr\u00e9 la boisson d\u2019accueil, la salade et les frites illimit\u00e9es, le bifteck \u00e0 $29 n’est pas de valeur pour argent. Le bifteck est trop peu, trop moyen dans la qualit\u00e9 de la coupe et du go\u00fbt. Je pense qu’il faut un certain courage pour entrer et prendre leurs repas dans une cantine glorifi\u00e9 (n\u2019est-ce pas le caf\u00e8terait IKEA faire un bien meilleur travail de remplir ce cr\u00e9neau?) et le bombardement sur une somme qui n’est pas proportionnel avec l’exp\u00e9rience. 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Outre le plat principal, l\u2019entrec\u00f4te propose une gamme vari\u00e9t\u00e9 d\u2019entr\u00e9es (d\u00e9butants) et de desserts, ainsi qu’une s\u00e9lection de vins, compris dans son vin maison exclusive, Cuv\u00e9e de L\u2019Entrec\u00f4te, un Ch\u00e2teau des Carmes Cantillac 2008. J\u2019ai commenc\u00e9 avec\u00a0 des escargots de Bourgogne (6 escargots pr\u00e9par\u00e9s avec du beur beurre de persil et d\u2019ail \u2013$14, le service et taxe de vente non inclus). Pas extraordinaire, mais pas terrible non plus. Tarif standard. J\u2019ai ensuite eu le Canard maison Terrine de foie gras ($19, le service et taxe de ventes non inclus). Il est servi avec les oignons glac\u00e9s de sucre et du pain Poil\u00e2ne grill\u00e9 beurr\u00e9. La terrine \u00e9tait g\u00e9niale. Il semblait tellement authentique et satisfaisant. Impressionnant! Il bat la terrine de Bistro Moderne haut la main. Je pense que je d\u00e9veloppe vraiment \u00a0des sentiments pour la cuisine artisanale\u2013 lire ma critique concernant tofu fait maison ici. Puis vint le bifteck. Est-ce moi ou bien les tranches de bifteck deviennent plus minces? Le bifteck n\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement rien—-il n\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement savoureux, n\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement tendre ni avoir beaucoup de marbrure. La sauce secr\u00e8te n\u2019est rien de sp\u00e9cial. Les frites \u00e9taient abondantes \u2013 tr\u00e8s ordinaire cependant, rien compar\u00e9 aux frites de Bistro Moderne. J\u2019ai aim\u00e9 le vin de la maison, Cuv\u00e9e de L\u2019Entrec\u00f4te ($10 par verre, le service et taxe de ventes non inclus). La salade aux noix, bien que inclus dans le plat principal, est tout \u00e0 fait mis\u00e9rable \u2013 quelques greens avec une noix du Br\u00e9sil sur le dessus. Les fonctions de salade \u00e9quilibrer la viande et l’amidon, ainsi que pour nettoyer le palais, mais au-del\u00e0 de sa fonctionnalit\u00e9, je ne vois vraiment aucun m\u00e9rite \u00e0 cela, l’apparence ou le go\u00fbt d’une montre. Mon d\u00e9sert \u00e9tait une ile flottant – \u0153uf poch\u00e9 au mousse blanc, du caramel croustillant, amandes grill\u00e9es, et la et cr\u00e8me anglaise ($14, le service et taxe de ventes non inclus). Toujours,\u00a0 rien d\u2019extraordinaire; rien de terrible. Cet endroit se d\u00e9finit comme un bistrot sans fioritures. Il r\u00e9pond certainement \u00e0 tous les crit\u00e8res de “sans fioritures”, du bifteck moyen, \u00e0 la d\u00e9coration spartiate, quasi-industrielle, au papier doublure de table moins cher. En fin de compte, l’essentiel de ce restaurant est le bifteck. Malgr\u00e9 la boisson d\u2019accueil, la salade et les frites illimit\u00e9es, le bifteck \u00e0 $29 n’est pas de valeur pour argent. Le bifteck est trop peu, trop moyen dans la qualit\u00e9 de la coupe et du go\u00fbt. Je pense qu’il faut un certain courage pour entrer et prendre leurs repas dans une cantine glorifi\u00e9 (n\u2019est-ce pas le caf\u00e8terait IKEA faire un bien meilleur travail de remplir ce cr\u00e9neau?) et le bombardement sur une somme qui n’est pas proportionnel avec l’exp\u00e9rience. 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L\u2019entrecote est situe dans un coin tranquille de Duxton Hill. Le restaurant est c\u00e9l\u00e8bre pour avoir seulement 1 seul point \u00e0 son menu principale pendant toute la journ\u00e9e, tous les jours —- le bifteck d\u2019entrec\u00f4te ($29, le service et taxe de vente non inclus) arros\u00e9 dans leur sauce secr\u00e8te et servi en deux s\u00e9ances. La deuxi\u00e8me partie de bifteck est gard\u00e9e au chaud sur les br\u00fbleurs pendant que vous mangez le premier.\u00a0 Inclus dans la facture est aussi un approvisionnement illimit\u00e9 des frites, une salade aux noix et\u00a0 une boisson d\u2019accueil (Kir, une boisson bien-aim\u00e9e en Europe compos\u00e9 de vin blanc l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 avec de la liqueur de cassis). Outre le plat principal, l\u2019entrec\u00f4te propose une gamme vari\u00e9t\u00e9 d\u2019entr\u00e9es (d\u00e9butants) et de desserts, ainsi qu’une s\u00e9lection de vins, compris dans son vin maison exclusive, Cuv\u00e9e de L\u2019Entrec\u00f4te, un Ch\u00e2teau des Carmes Cantillac 2008. J\u2019ai commenc\u00e9 avec\u00a0 des escargots de Bourgogne (6 escargots pr\u00e9par\u00e9s avec du beur beurre de persil et d\u2019ail \u2013$14, le service et taxe de vente non inclus). Pas extraordinaire, mais pas terrible non plus. Tarif standard. J\u2019ai ensuite eu le Canard maison Terrine de foie gras ($19, le service et taxe de ventes non inclus). Il est servi avec les oignons glac\u00e9s de sucre et du pain Poil\u00e2ne grill\u00e9 beurr\u00e9. La terrine \u00e9tait g\u00e9niale. Il semblait tellement authentique et satisfaisant. Impressionnant! Il bat la terrine de Bistro Moderne haut la main. Je pense que je d\u00e9veloppe vraiment \u00a0des sentiments pour la cuisine artisanale\u2013 lire ma critique concernant tofu fait maison ici. Puis vint le bifteck. Est-ce moi ou bien les tranches de bifteck deviennent plus minces? Le bifteck n\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement rien—-il n\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement savoureux, n\u2019\u00e9tait particuli\u00e8rement tendre ni avoir beaucoup de marbrure. La sauce secr\u00e8te n\u2019est rien de sp\u00e9cial. Les frites \u00e9taient abondantes \u2013 tr\u00e8s ordinaire cependant, rien compar\u00e9 aux frites de Bistro Moderne. J\u2019ai aim\u00e9 le vin de la maison, Cuv\u00e9e de L\u2019Entrec\u00f4te ($10 par verre, le service et taxe de ventes non inclus). La salade aux noix, bien que inclus dans le plat principal, est tout \u00e0 fait mis\u00e9rable \u2013 quelques greens avec une noix du Br\u00e9sil sur le dessus. Les fonctions de salade \u00e9quilibrer la viande et l’amidon, ainsi que pour nettoyer le palais, mais au-del\u00e0 de sa fonctionnalit\u00e9, je ne vois vraiment aucun m\u00e9rite \u00e0 cela, l’apparence ou le go\u00fbt d’une montre. Mon d\u00e9sert \u00e9tait une ile flottant – \u0153uf poch\u00e9 au mousse blanc, du caramel croustillant, amandes grill\u00e9es, et la et cr\u00e8me anglaise ($14, le service et taxe de ventes non inclus). Toujours,\u00a0 rien d\u2019extraordinaire; rien de terrible. Cet endroit se d\u00e9finit comme un bistrot sans fioritures. Il r\u00e9pond certainement \u00e0 tous les crit\u00e8res de “sans fioritures”, du bifteck moyen, \u00e0 la d\u00e9coration spartiate, quasi-industrielle, au papier doublure de table moins cher. En fin de compte, l’essentiel de ce restaurant est le bifteck. Malgr\u00e9 la boisson d\u2019accueil, la salade et les frites illimit\u00e9es, le bifteck \u00e0 $29 n’est pas de valeur pour argent. Le bifteck est trop peu, trop moyen dans la qualit\u00e9 de la coupe et du go\u00fbt. Je pense qu’il faut un certain courage pour entrer et prendre leurs repas dans une cantine glorifi\u00e9 (n\u2019est-ce pas le caf\u00e8terait IKEA faire un bien meilleur travail de remplir ce cr\u00e9neau?) et le bombardement sur une somme qui n’est pas proportionnel avec l’exp\u00e9rience. 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