位于杭州尊蓝钱江豪华精选酒店第23楼的是同样气派非凡的澜亭中餐厅。其菜肴展现杭州道地风味，反映这个城市的五个水元素，即江、运河、湖、海和溪。招牌菜包括运河塘栖绿豆糕、西湖煎藕饼、鸡油花雕蒸东海三门膏蟹、蒜子红焖钱江鳗鱼，以及九溪龙井虾仁。 冷菜三拼： 西湖桂花糖藕 传统上海开胃菜 冰烧三层肉 凉皮野菜 刺激视觉和味觉 莼菜四美羹 饱足感十足 龙井手剥河虾仁 著名杭帮菜 步鱼炖土鸡蛋 鱼肉雪白、鲜甜、无腥味。如此清淡可口不多见。 鲍鱼红烧肉、榄油小豌豆 入口即化。赞不绝口！ 蟹肉鱼子炒饭 鲜茄木耳菜苗 罕见且具有创意的汤。向厨师致敬！ 想要在优雅的环境里享受顶级的中式菜肴，澜亭绝对是最佳选择！