{"id":14839,"date":"2013-12-01T16:20:00","date_gmt":"2013-12-01T08:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/travelrestauranthotel.com\/blog\/?p=14839"},"modified":"2020-05-11T16:44:13","modified_gmt":"2020-05-11T08:44:13","slug":"yong-tau-foo-dampang-singapour-francais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/travelrestauranthotel.com\/blog\/yong-tau-foo-dampang-singapour-francais\/","title":{"rendered":"Yong Tau Foo d\u2019Ampang, Singapour (Fran\u00e7ais)"},"content":{"rendered":"\n

Qu\u2019est-ce que le Yong Tau Foo ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Imaginez des produits au soja et des l\u00e9gumes fourr\u00e9s avec un m\u00e9lange de poisson \u00e9minc\u00e9 et de porc \u00e9minc\u00e9. C\u2019est un plat traditionnel du Hakka ou Khek (un groupe de dialecte chinois). Ces produits \u00e0 base de soja ou ces l\u00e9gumes fourr\u00e9s sont cuits dans l\u2019eau bouillante et servis seuls ou en bouillon clair. Ils se mangent avec du riz ou des nouilles et peuvent \u00eatre tremp\u00e9s dans une sauce sucr\u00e9e ou une sauce piment\u00e9e avant d\u2019\u00eatre consomm\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ampang est une ville et un district de Kuala Lumpur, en Malaisie. Le Yong Tau Foo d\u2019Ampang diff\u00e8re du Yong Tau Foo normal (voir description plus haut) par le fait que les morceaux fourr\u00e9s sont servis sur un lit  de Kang Kong blanchis (l\u00e9gumes de l\u2019Asie du sud-est) et une sauce savoureuse est vers\u00e9e sur les \u00e9l\u00e9ments et les l\u00e9gumes. Il n\u2019est ni servi dans un bouillon clair ni mang\u00e9 avec des nouilles. C\u2019est aussi pour cela que j\u2019\u00e9tais tr\u00e8s surpris de voir mon Yong Tau Foo servi dans du bouillon clair. Le Yong Tau Foo \u00e9tait tr\u00e8s ordinaire. Il avait un go\u00fbt de Yong Tau Foo fabriqu\u00e9 en usine et vendu dans tous les supermarch\u00e9s ou hypermarch\u00e9s et cet \u00e9tablissement \u00e0 l\u2019audace de vous faire payer 7 $ SGD pour un bol de Yong Tau Foo (riz non compris).<\/p>\n\n\n\n

Allez \u00e0 la rue Upper Thomson (pr\u00e8s du pont Upper Thomson) pour un go\u00fbt authentique. Il y a l\u00e0-bas une rang\u00e9e de commerces (\u00e0 quelques maisons du restaurant Han) qui proposent du Yong Tau Foo d\u2019Ampang. Ils vendent le Yong Tau Foo \u00e0 seulement 4 $ SGD et le riz \u00e0 0.50 $.<\/p>\n\n\n\n

Les coordonn\u00e9es sont fournies pour que vous sachiez lequel \u00e9viter.<\/p>\n\n\n\n

Ampang Niang Tou Fu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

225A Rue East Coast<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Qu\u2019est-ce que le Yong Tau Foo ? Imaginez des produits au soja et des l\u00e9gumes fourr\u00e9s avec un m\u00e9lange de poisson \u00e9minc\u00e9 et de porc \u00e9minc\u00e9. C\u2019est un plat traditionnel du Hakka ou Khek (un groupe de dialecte chinois). Ces produits \u00e0 base de soja ou ces l\u00e9gumes fourr\u00e9s sont cuits dans l\u2019eau bouillante et servis seuls ou en bouillon clair. Ils se mangent avec du riz ou des nouilles et peuvent \u00eatre tremp\u00e9s dans une sauce sucr\u00e9e ou une sauce piment\u00e9e avant d\u2019\u00eatre consomm\u00e9s. Ampang est une ville et un district de Kuala Lumpur, en Malaisie. Le Yong Tau Foo d\u2019Ampang diff\u00e8re du Yong Tau Foo normal (voir description plus haut) par le fait que les morceaux fourr\u00e9s sont servis sur un lit  de Kang Kong blanchis (l\u00e9gumes de l\u2019Asie du sud-est) et une sauce savoureuse est vers\u00e9e sur les \u00e9l\u00e9ments et les l\u00e9gumes. Il n\u2019est ni servi dans un bouillon clair ni mang\u00e9 avec des nouilles. C\u2019est aussi pour cela que j\u2019\u00e9tais tr\u00e8s surpris de voir mon Yong Tau Foo servi dans du bouillon clair. Le Yong Tau Foo \u00e9tait tr\u00e8s ordinaire. Il avait un go\u00fbt de Yong Tau Foo fabriqu\u00e9 en usine et vendu dans tous les supermarch\u00e9s ou hypermarch\u00e9s et cet \u00e9tablissement \u00e0 l\u2019audace de vous faire payer 7 $ SGD pour un bol de Yong Tau Foo (riz non compris). Allez \u00e0 la rue Upper Thomson (pr\u00e8s du pont Upper Thomson) pour un go\u00fbt authentique. Il y a l\u00e0-bas une rang\u00e9e de commerces (\u00e0 quelques maisons du restaurant Han) qui proposent du Yong Tau Foo d\u2019Ampang. Ils vendent le Yong Tau Foo \u00e0 seulement 4 $ SGD et le riz \u00e0 0.50 $. Les coordonn\u00e9es sont fournies pour que vous sachiez lequel \u00e9viter. 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C\u2019est aussi pour cela que j\u2019\u00e9tais tr\u00e8s surpris de voir mon Yong Tau Foo servi dans du bouillon clair. Le Yong Tau Foo \u00e9tait tr\u00e8s ordinaire. Il avait un go\u00fbt de Yong Tau Foo fabriqu\u00e9 en usine et vendu dans tous les supermarch\u00e9s ou hypermarch\u00e9s et cet \u00e9tablissement \u00e0 l\u2019audace de vous faire payer 7 $ SGD pour un bol de Yong Tau Foo (riz non compris). Allez \u00e0 la rue Upper Thomson (pr\u00e8s du pont Upper Thomson) pour un go\u00fbt authentique. Il y a l\u00e0-bas une rang\u00e9e de commerces (\u00e0 quelques maisons du restaurant Han) qui proposent du Yong Tau Foo d\u2019Ampang. Ils vendent le Yong Tau Foo \u00e0 seulement 4 $ SGD et le riz \u00e0 0.50 $. Les coordonn\u00e9es sont fournies pour que vous sachiez lequel \u00e9viter. 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