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    길거리 음식, 프놈펜 (한국의)

    파테와 빵 점심과 저녁에는 2,000리엘 (riel)정도로 직접 선택한 고기 파테, 절인 야채가 가득 들어 있는 딱딱한 바게트를 길거리 노점상에서 사 먹을 수 있습니다. 파테는 약간 스팸 비슷한 질감이 느껴지는데 이는 서양의 파테와는 절대적으로 다릅니다.   그럼에도 불구하고 파테가 들어간 바게트는 맛있습니다.…

  • Cambodia,  Languages,  Phnom Penh,  Restaurants,  繁體中文

    我家餐館 (myhome Restaurant), 金邊 (繁體中文)

    2012年四月二十一日和四月二十二日  位於Sisowath Quay, 在 Chaktomuk Theatre附近 非常安靜的地方。就像是一個新的餐廳一樣。 有非常親切和體貼服務的餐廳。我去了兩次著間餐廳。第一晚,牆上沒有蜥蜴, 但第二晚上卻有好幾。 相當令人有趣的是炸地瓜(在北美稱為馬鈴薯)是搭配炒牛肉的。炸地瓜一直以來也是東南亞的一種點心。炸地瓜被當作一種主菜和蛋白質搭配也是令人覺得有趣的。地瓜的甜味相對於口感酥脆的麵衣是很爽口的。牛肉雖然嘗起來不錯,肉質過硬。這就是柬埔寨。你只有在高級餐廳才吃得到嫩牛肉。美金四元 冬炎湯有很多不同的蛋白質 (裡面有魚、蝦、雞肉)。 湯頭也不會太辣。對於不習慣吃太辣的西方人士是’很好的選擇。我個人喜歡草菇。冬炎湯裡有很多。美金六元 這真是太令人滿意了. 它裡面有真的椰肉,椰奶,冰塊,還有一些煉乳?一些糖漿?全部辦攪拌在一起。又冰又甜。美金二元 配料和起司很容易就跟麵皮分開。我想這就是預製餅皮/生麵糰的缺點。比薩本身也有點太濕潤。美金四元 燉燜蔬菜湯裡有義大利通心粉、美洲南瓜、辣椒、茄子。上方灑起司。美金四元。

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    快樂比薩餅, 金邊 (繁體中文)

    沿西索瓦碼頭(Sisowath Quay )上有一些餐廳供應快樂比薩餅。甚麼是快樂比薩餅?萬一你不知道那是甚麼的話,那是放了大麻的比薩餅。大麻是在沒鋪上一層奶酪之前灑在餅上,然後讓它融化在奶酪之下。這些比薩餅和普通比薩餅同價──都是4美元。 我試了一個。我不知道是因為大麻還是我喝了兩杯帶酒的飲料的關係(我想應該是大麻罷),我在吃了比薩餅約兩小時後,我的腦好像真在變形。我感覺到我的腦在扭曲和拉伸。 第二天我醒來的時候,感覺到一個非常糟糕的宿醉。

  • Johor Bahru,  Malaysia,  Restaurants

    Nando’s City Square, Johor Bahru

    Went to Nando’s again.  Had my usual ¼ chicken with 2 sides. Sad to report portions have shrunk. They now don’t serve water.  See previous post.  Their stuttering excuse was pretty lame too – the water supply is mixed with…

  • Restaurants,  Singapore

    Flam’s at Orchard Central, Singapore

    Ed’s note (15 Apr 2013): This restaurant has since closed down.  I’m not surprised. This is a new restaurant right in the heart of Orchard Road of Singapore, offering Flammekueche, which is still a bit of a novelty here. Ordered…