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    FLOR Pâtisserie (フロル・パティスリー), 日本語

    FLOR Pâtisserie (フロル・パティスリー) #01-01, 2 Duxton Hill, Singapore 089588 (#01-01、ダクストン・ヒル、シンガポール 089588) 電話番号: 6223 8628 Café L’Operetta(カフェ・ロペレッタ)でランチを済ませた後、少し歩けばFLOR Pâtisserie(フロル・パティスリー)に着きます。そこは和風スタイルのパティスリーで、和風テイストの本物のフランス菓子を提供しています。お店で食べることもお持ち帰りすることもできます。お店で食べるなら、エアコンの効いた店内か、道沿いの屋外で食べられます。 ケーキは安くなく、一切れおよそ6シンガポールドルです。 高くても、とても人気があるようで、かなり多くのシンガポールの人々がお店を訪れ、イートインやテイクアウトをしています。

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    Café L’Operetta(カフェ・ロペレッタ),日本語

    Café L’Operetta(カフェ・ロペレッタ) 料理長: 奥野隆史 Berjaya Hotel 83 Duxton Road (ベルジャヤ・ホテル  83ダクストン・ロード) 電話番号+65 6224 4298 (ランチとディナーの営業時間はお電話でお問い合わせください) 月曜定休 日曜日のランチに訪れました。とっても静かで、それが私には非常に快適でした。 バベットステーキ(別名フランクステーキ)を注文しました。バベットステーキにはフライドポテトとアスパラガスのグリルがついてきます。前菜にはパンとオリーブオイルもついてきます。 日本人料理長が手掛けているので、ステーキは期待を裏切りませんでした。それに、高品質を求める日本の文化がしっかりあらわれていました。まさに完璧でした。ステーキの脂肪分と柔らかさはちょうどよかったです。ウェイターはステーキの焼き加減を聞き忘れていましたが、奥野シェフの焼き加減は素晴らしく、ちょうどうまい具合に焼けていました。フライドポテトを乱雑に山盛りにせず、こぎれいに積み重ねてあったのもよかったです。全体的に、盛りつけはすっきりと、シンプルで印象的でした。 サービスはまあまあでした。パンとオリーブオイルが運ばれて来るまでとても時間がかかりました。パンの質はあまり良くありませんでした。食事が下げられたらナイフやフォークはすぐに取り換えた方がいいと思います。そうすれば、いっそうよく、プロらしくなると思います。 それでも、肉の質と巧みなさばきがサービスの遅れを補っています。たった26シンガポールドルそこそこの価格からすると素晴らしい価値があると思います。また必ず行きます。本当に、とても静かなところです。

  • Restaurants,  Singapore

    FLOR Pâtisserie, Duxton Hill, Singapore

    FLOR Pâtisserie #01-01, 2 Duxton Hill, Singapore 089588 Tel: 6223 8628 After lunch at the Café L’Operetta, you can take a short walk over to FLOR Pâtisserie, a Japanese-styled patisserie serving authentic Japanese inspired French pastry.  You can choose to…

  • Malacca (Melaka),  Malaysia,  Restaurants

    Far East Café, Malacca (Melaka)

    Far East Café    19 Jalan Hang Lekir, 75200 Melaka, Malaysia +60 6-286-3853 I ordered the Kampung Fried Rice (RM6.80).  While it wasn’t bad, it wasn’t anything to shout about. It comes with a fried egg (sunny-side up) on the side…

  • China,  Hong Kong,  Languages,  Restaurants,  繁體中文

    Le188°餐廳, 香港

    設為吳彥祖和張孝全主演即將上映的電影裡的場景之一,Le188°餐廳與酒廊也具有著維多利亞港口的美景。 到了午餐時刻,來Le188°聚餐更是能享用一項無可抗拒的優惠!這項優惠就是能讓您品嚐多款美食及主菜的半自助餐。 半自助午餐 自助式前菜及湯 自助餐部分相當大方,更重要的是供應的美食品質優良。海鮮類包括了鮮蚌、鮮蠔、蝦以及海螺。食物一被取完就會立即補充,徹底展示了餐廳的大方。 除了鮮蠔以外,餐廳也供應了酪烤生蠔,讓我非常驚喜!這些烤生蠔是如此美味也讓人滿足。這些生蠔無論是生的或是烤的都一樣肥美多汁。再次強調了餐廳的大方。 自助餐的其餘部分也種類繁多, 包括了湯、麵包、沙拉、卡納佩等等。雖然這是個自助餐,就連最小的卡納佩都獲得了細節上的注重– 例如它上麵點綴的鮭魚卵或烤培根。這讓我印象非常深刻。 有您選擇的主菜 炭烤加拿大肉眼牛排與四季豆,帕爾瑪火腿,青豆泥和芥子醬 或 烤羊排與意大利燴飯糕,玉米筍和百里香汁 或 莫薩里拉奶酪番茄幹烤雞胸,釉蘋果和鵝肝醬 或 鱸魚春捲與鮮蚌,蘿蔔,白蘆筍和酸豆牛油醬 或 燉荷蘭小牛肉配寬意大利麵條與波爾奇尼菇,香草和帕馬森乾酪 或 寬通心粉配烤有機南瓜餡,乳酪和番茄醬 主菜個個都準備得恰到好處。我的牛排烤至精準地三分熟,正如我所願。 自助式甜點 美味極了。再次,即時僅僅是個自助餐,Le188°對於每一樣食品都非常關注細節。 這餐廳讓我最賞識的一點就是桌子相隔的距離相當遠。如今在競爭激烈的餐飲業內已經是個非常罕見的現象了。一般,桌子相隔的距離都非常狹窄,至於顧客門行動不方便,椅子也常常互相撞上或背靠牆壁。在這裡,顧客擁有足夠的行動空間,也不會被鄰桌的談話打擾。另外,這家餐廳的桌數不多,所以從來不會顯得吵。 侍應生們個個身穿黑白,衣冠楚楚,講的是一口流利的英語。在別處,甚至是在獲得米其林星的餐廳裡,侍應生們即時說得出英語,卻可能不理解,也沒有信心澄清。這難免會令人有些苦惱。但在這裡您的用餐經驗將會是天衣無縫。 看似這是一間能讓追求高質量的顧客欣賞的餐廳,而不是僅僅引來追時尚的人潮。當我在這用餐時,周圍的人都是西裝筆挺,說話輕聲細語的C級管理人員。這是一個有等級的客戶群。 Le188°不會是一個時尚崇拜者出冒的餐廳。 具備著寬敞的環境,低調的裝潢,寧靜的聲量及優質的服務,這是在午餐時刻招待客戶的絕佳選擇。 現磨咖啡或茶 前菜+甜點 HK$218 兒童; HK$308 成人 前菜+主菜+甜點 HK$268 兒童;HK$358 成人