Seni Menikmati Percutian Keluarga Mewah di Sheraton Johor Bahru
Johor Bahru bukanlah sebuah kota yang berbisik perlahan.
Sebaik sahaja melintasi Tambak Johor, suasananya terasa lebih padat dan rancak. Aliran trafik bersimpang-siur, motosikal mencelah di celah kesesakan, manakala deretan kedai, fasad bangunan yang dimamah usia dan papan tanda berwarna-warni membentuk sebuah landskap visual yang mempertemukan pesona lama dengan denyut kemodenan. Udara tropika yang hangat menyelubungi kaki lima, membawa bersama aroma masakan gerai tepi jalan, bau tanah selepas hujan, petrol dan haruman manis sesuatu yang sedang dikaramelkan di atas api.
Selepas terbiasa dengan keteraturan Singapura yang begitu tersusun, perbezaan ini terasa menyegarkan.
Namun, ada kalanya ia juga meletihkan.
Di sinilah perlunya kebijaksanaan dalam merancang percutian hujung minggu yang lebih istimewa di Johor Bahru. Keseronokan sebenar tidak semestinya terletak pada banyaknya aktiviti yang dapat dilakukan, tetapi pada kebolehan mengenali saat yang tepat untuk berundur seketika daripada hiruk-pikuk kota.
Pagi mungkin dihabiskan dengan menjelajah kedai dan restoran. Menjelang petang, bahang cuaca, kesesakan jalan raya dan aktiviti membeli-belah mula menguras tenaga. Apabila malam menghampiri, pilihan yang paling menggoda mungkin hanyalah sebuah ruang yang nyaman, tenang dan ditata dengan penuh cita rasa.
Bagi keluarga, keperluan ini menjadi lebih ketara.
Hotel yang ideal seharusnya menjadi penyeimbang peribadi kepada kesibukan kota: sebuah tempat yang lebih sejuk, lebih tenang dan mampu meleraikan keletihan yang terkumpul sepanjang hari. Sebuah kolam renang yang tidak memerlukan perjalanan tambahan dengan kereta, ruang untuk anak-anak bermain sepuas hati, pilihan makanan yang mudah dinikmati tanpa perancangan rumit, bar yang sesuai untuk orang dewasa dan, paling penting, bilik yang cukup luas untuk menempatkan empat orang tanpa membuatkan sesiapa berasa sesak.
Percutian keluarga yang terbaik tidak ditentukan oleh banyaknya aktiviti.
Sebaliknya, ia terletak pada kemudahan untuk beralih daripada kesibukan kepada ketenangan, mengikut rentak sendiri.
Tempat Penginapan
Sheraton Johor Bahru
Sheraton Johor Bahru menyerlah melalui kontras yang ditawarkannya.
Sebaik sahaja pintu hotel tertutup di belakang, kesibukan kota seolah-olah menghilang. Suasana berubah menjadi lebih sejuk, lebih tenang dan lebih teratur. Permukaan marmar memancarkan kilauan mineral yang halus, kemasan kayu memperlihatkan urat semula jadi yang hangat, manakala permukaan berkilat menangkap perubahan cahaya sepanjang hari.
Artifak porselin Cina, termasuk figura qilin, kipas dan pelbagai bentuk hiasan tradisional, melengkapkan ruang dalaman dengan sentuhan warisan yang tersendiri.
Keseluruhan suasananya teratur dan bersahaja, tanpa kelihatan terlalu dibuat-buat.
Malah, ini juga sebuah hotel yang cukup menyenangkan untuk dinikmati tanpa perlu kerap melangkah keluar.
Suite Deluxe
Suite Deluxe lebih sesuai untuk pasangan, dengan keseimbangan yang teliti antara keintiman, keluasan ruang dan keselesaan seperti di rumah sendiri.
Sebuah katil bersaiz king menjadi tumpuan bilik tidur, sementara sofa yang luar biasa luas mampu memuatkan empat hingga lima orang.
Ruang tamunya terasa seperti sebuah ruang keluarga yang sebenar, bukannya sekadar bilik tidur yang diperbesarkan.
Meja makan untuk empat orang ditempatkan di ruang tersendiri, membolehkan sarapan, kopi pagi atau minuman pada waktu malam dinikmati jauh sedikit daripada kawasan katil.
Terdapat kenikmatan tersendiri dalam susun atur seperti ini: kemewahan yang tidak perlu ditonjolkan, tetapi dapat dirasai melalui kebebasan menggunakan ruang yang sama untuk pelbagai tujuan tanpa satu fungsi mengganggu fungsi yang lain.
Keistimewaannya bukan sekadar pada keluasan ruang. Berbanding Bilik Deluxe, suite ini turut dilengkapi meja solek dan cermin badan penuh.
Kedua-duanya mungkin kelihatan seperti tambahan kecil, namun cukup bermakna dalam memberikan bilik tidur suasana kediaman yang lebih lengkap dan teratur.
Bilik mandinya juga lebih luas, dengan dua singki yang membolehkan dua orang bersiap pada masa yang sama tanpa perlu berebut ruang. Tab mandi menawarkan peluang untuk berendam dengan santai selepas seharian berjalan, manakala tandas tetamu yang berasingan ditempatkan secara tersendiri, membolehkan tetamu menggunakan kemudahan tersebut tanpa mengganggu privasi bilik mandi utama.
Dua buah televisyen, masing-masing di bilik tidur dan ruang tamu, melengkapkan pembahagian ruang yang praktikal ini. Seorang tetamu boleh berehat sambil menonton filem di ruang tamu, sementara seorang lagi mengikuti rancangan kegemarannya di bilik tidur.
Kemudahan yang kelihatan sederhana ini menjadikan penginapan bersama terasa jauh lebih selesa dan peribadi. Ia bukan sekadar soal kepraktisan, tetapi mencerminkan pemahaman yang lebih mendalam tentang cara tetamu benar-benar menggunakan sesebuah bilik.
Aspek penyelenggaraan juga meyakinkan.
Setahun selepas kunjungan terdahulu, suite ini masih kelihatan sangat terjaga, dengan tahap kebersihan yang kekal cemerlang dan perabot yang masih berada dalam keadaan baik meskipun telah melalui tempoh penggunaan yang panjang.
Dalam industri hospitaliti, ruang dalaman yang serba lengkap sekalipun boleh mula memperlihatkan kesan penggunaan selepas menerima tetamu silih berganti. Oleh itu, keupayaan mengekalkan keadaan yang begitu baik bukanlah sesuatu yang boleh dipandang ringan.
Suite ini masih terasa segar tanpa kelihatan terlalu kaku atau seolah-olah tidak pernah digunakan. Keselesaannya kekal, manakala kemasan dan perabotnya terpelihara dengan baik.
Kemewahannya bukan jenis yang dramatik, dan tidak bergantung pada kemegahan untuk menarik perhatian. Daya tarikannya terletak pada perkadaran ruang yang bijaksana, kehangatan kemasan kayu yang bersahaja dan kepuasan yang jarang ditemui apabila mendapati sesebuah bilik masih dijaga dengan teliti setahun kemudian.
Suite Deluxe mengingatkan kita bahawa keselesaan sebenar jarang sekali bergantung pada kemewahan yang berlebihan.
Sebaliknya, ia lahir daripada perhatian terhadap setiap perincian, dengan segala-galanya ditempatkan tepat pada tempatnya.
Suite Keluarga
Keluarga yang membawa anak-anak kecil mungkin lebih menyukai Suite Keluarga, yang dilengkapi katil dua tingkat dan menawarkan suasana penginapan yang berbeza.
Tarikannya bukan sekadar praktikal, malah turut menyentuh imaginasi kanak-kanak. Katil dua tingkat menjadikan waktu tidur suatu pengalaman tersendiri. Anak-anak boleh memilih tempat masing-masing, menyusun barang kesayangan di sisi bantal dan berundur ke ruang kecil yang terasa seperti dunia peribadi mereka.
Suite ini turut mempunyai sebuah bilik mandi tambahan yang dilengkapi tab mandi, sekali gus memberikan lebih banyak kelonggaran kepada rutin pagi dan malam seisi keluarga.
Susun atur ini mempunyai kehangatan tersendiri, meskipun hakikatnya tetamu sedang menginap di sebuah hotel.
Anak-anak mempunyai ruang mereka sendiri.
Orang dewasa juga mempunyai ruang mereka.
Dan sebuah bilik mandi tambahan membantu mengurangkan kesulitan harian yang sering timbul apabila seluruh keluarga berkongsi penginapan.
Bilik Bersambung
Bagi keluarga yang mempunyai anak-anak lebih dewasa, bilik bersambung menawarkan susun atur yang lebih sesuai dengan keperluan mereka.
Sebuah bilik dilengkapi katil double atau king, manakala bilik bersebelahan mempunyai dua katil bujang. Kedua-duanya dihubungkan melalui sebuah pintu yang membolehkan keluarga kekal dekat tanpa perlu berkongsi ruang tidur yang sama.
Susun atur ini memahami bagaimana hubungan dan keperluan keluarga berubah apabila anak-anak semakin membesar.
Anak remaja boleh berundur ke bilik sendiri, berjaga sedikit lewat, menyusun barang peribadi mengikut kehendak mereka dan menikmati kebebasan kecil apabila mempunyai ruang yang benar-benar terasa milik sendiri.
Pada masa yang sama, ibu bapa masih mempunyai privasi di bilik berasingan.
Kebersamaan itu tetap ada.
Cuma, kini terdapat sebuah pintu di antaranya.
Tempat Menjamu Selera
Daily Social
Sarapan di Daily Social menawarkan kepelbagaian yang sewajarnya dinikmati seisi keluarga.
Bufetnya merangkumi hidangan Barat, Melayu, Cina dan India, dengan setiap pilihan melengkapi yang lain tanpa terlalu menonjolkan perbezaan antara satu sama lain.
Telur, sosej dan kentang goreng berbentuk leper disajikan bersama mi goreng, ayam bersos kicap, sayur-sayuran bersos tiram dan dim sum. Hidangan dal serta roti prata pula menawarkan pilihan dengan cita rasa yang berbeza.
Inilah sarapan yang meriah dengan kepelbagaian rasa.
Daya tarikannya bukan sekadar pada jumlah pilihan, tetapi juga pada kemudahan yang ditawarkan. Setiap orang boleh mengikut selera masing-masing tanpa perlu berunding panjang tentang apa yang hendak dimakan.
Ada yang menggemari hidangan savuri yang biasa dan mengenyangkan. Ada pula yang lebih menyukai aroma rempah yang harum. Anak-anak boleh kembali berkali-kali ke sudut bufet yang paling menarik perhatian mereka.
Pada hujung minggu, suasana restoran menjadi lebih meriah. Sarapan tidak lagi sekadar hidangan pagi yang tenang, tetapi terasa seperti satu ritual bersama yang penuh kehidupan.
Tetamu yang menginap di bilik Club turut mempunyai pilihan untuk bersarapan di Club Lounge atau Daily Social, dari pukul 6.30 pagi hingga 10.30 pagi.
Daily Social, Setahun Kemudian
Restoran ini turut memperluas pilihan menunya melangkaui hidangan utama bufet, dengan penambahan sandwic dan wrap, di samping hidangan hotel yang sentiasa digemari seperti fish and chips.
Pada setiap malam Jumaat dan Sabtu, bufet makan malam disajikan dari pukul 6.30 petang hingga 10 malam.
Petang Sabtu pula dikhususkan untuk bufet minum petang, dari pukul 12.30 tengah hari hingga 3.30 petang.
Pada hari Ahad, suasana beralih kepada brunch yang turut berlangsung dari pukul 12.30 tengah hari hingga 3.30 petang.
Harga bufet Ahad ialah RM138 bersih bagi setiap orang dewasa, RM98 bagi warga emas berusia 60 tahun ke atas dan RM69 bagi kanak-kanak berusia enam hingga 12 tahun.
Brunch Ahad mempunyai suasana santai yang cukup menyenangkan.
Menjelang waktu ini, tiada siapa sepatutnya berasa perlu tergesa-gesa.
Soo Noodles
Soo Noodles benar-benar layak digelar sebuah bar mi.
Mi yang digunakan bukan buatan tangan, tetapi itu bukanlah perkara utama. Di dapur terbuka yang bersih dan teratur, setiap komponen disediakan secara berasingan. Protein, sayur-sayuran, bahan hiasan dan kuah dimasak secara individu sebelum disusun menjadi semangkuk hidangan dengan ketelitian yang hampir menyerupai seni bina.
Tiada bahan yang sekadar dicampakkan bersama. Setiap komponen disediakan untuk mencapai suhu dan tekstur yang sesuai, sebelum ditempatkan dengan teliti dalam mangkuk.
Terdapat juga sedikit elemen persembahan ketika hidangan tiba di meja.
Selepas mangkuk diletakkan di hadapan tetamu, pelayan akan menuangkan kuah panas ke atas bahan-bahan tersebut. Wap segera berkepul, membawa bersama aroma yang harum dan menggugah selera.
Seolah-olah hidangan itu hanya benar-benar lengkap di hadapan mata.
Chicken Tonkotsu
Chicken Tonkotsu berharga RM38, disajikan dengan roulade ayam, cendawan, narutomaki, telur ikan ebiko dan telur shoyu yang disusun kemas di atas mi sebelum kuah ayam yang direbus perlahan dituangkan.
Wap panas segera naik dari mangkuk, membawa aroma kuah yang menyelerakan bersama haruman tanah yang lembut daripada cendawan.
Kuahnya pekat dan berkrim, dengan rasa umami yang mendalam serta tekstur baldu yang menyelaputi mi. Roulade ayam memberikan isi yang mengenyangkan, manakala telur shoyu menambahkan rasa savuri yang lebih mendalam. Telur ikan ebiko pula sesekali memberikan sentuhan masin yang menyegarkan keseluruhan rasa.
Hidangan ini memberikan keselesaan tanpa terasa terlalu berat. Perbezaan tekstur dan rasa antara setiap komponen menjadikan semangkuk mi ini menarik dinikmati sehingga suapan terakhir.
Nyonya Curry
Nyonya Curry berharga RM34, menawarkan karakter tempatan yang lebih tersendiri.
Mi kuning dan bihun disusun bersama abalon, udang harimau, ayam, kacang panjang, tauhu pok, tauge dan telur. Kesemuanya disatukan oleh kuah beraroma yang menggabungkan rasa udang dengan santan.
Kuahnya berkrim dan harum. Santan memberikan kekayaan rasa yang membulat, sementara rasa udang dan rempah yang lembut membina asas savuri yang mendalam.
Tauhu pok menyerap kuah dengan begitu baik, manakala sayur-sayuran dan tauge membawa kesegaran serta tekstur rangup yang mengimbangi kelembutan mi.
Ini ialah semangkuk hidangan yang mengenyangkan, sarat dengan aroma masakan Nyonya, namun masih mengekalkan persembahan yang bersih dan tersusun.
Pilihan hidangan sampingan turut merangkumi telur onsen, brokoli dengan minyak bawang putih, cendawan masak brais bersama pak choy, wantan ayam goreng, potongan ayam berperisa mala, gyoza ayam dengan vinaigret halia, wantan udang goreng, popia sayur, popia itik dan kacang buncis tumis bersama kepingan badam.
Brokoli dengan minyak bawang putih khususnya merupakan pelengkap yang menyegarkan untuk hidangan mi yang lebih kaya. Teksturnya masih cukup rangup untuk memberikan kontras kepada kelembutan mi dan kuah.
Sos cili udang juga disediakan bagi mereka yang menggemari tambahan rasa pedas.
Keseronokan menikmati Soo Noodles akhirnya terletak pada ketelitiannya. Tiada usaha untuk menjadikan penyediaan hidangan kelihatan kasar atau berlebih-lebihan. Sebaliknya, dapur terbukanya membolehkan tetamu menyaksikan setiap bahan disusun satu demi satu, sebelum kuah panas menyempurnakan hidangan di meja.
Ruang untuk Bersantai
&More
&More menampilkan sisi hotel yang lebih sosial, dengan suasana yang berubah secara halus mengikut peredaran waktu.
Pada waktu pagi, ruang ini sering dikunjungi peserta persidangan yang bekerja di meja-meja yang dilengkapi soket elektrik. Komputer riba terbuka, kopi tersedia di sisi dan urusan kerja berjalan seperti biasa.
Ada juga tetamu yang memilih untuk duduk di sofa, berbual secara santai, mengadakan pertemuan tidak formal atau menikmati bentuk kemalasan kecil yang hanya dapat dirasai apabila menginap di hotel tanpa sebarang urusan mendesak.
Kini, wain dan bir turut disajikan di sini.
Menjelang petang, suasana kerja mula melonggar. Perbualan menjadi lebih panjang, cahaya berubah dan ruang lobi perlahan-lahan memperoleh rentak yang lebih santai, seolah-olah para tetamu telah memutuskan untuk terus berada di situ tanpa perlu bergegas ke tempat lain.
Teh Petang Istimewa disajikan di sini dari hari Jumaat hingga Ahad, antara pukul 2 petang hingga 5 petang.
Set teh petang gabungan Asia-Barat untuk dua orang berharga RM98 bersih.
Inilah waktu yang menyenangkan untuk membiarkan petang berlangsung sebagaimana sepatutnya: perlahan, lapang dan tanpa tergesa-gesa.
Ruang untuk Melepaskan Lelah
Kolam Renang di Tingkat Enam
Tingkat enam ialah tempat hotel ini mula memperlihatkan suasana yang lebih menyerupai sebuah resort.
Kolam renang dewasa dan kolam kanak-kanak terletak di ruang masing-masing di sekitar dek kolam. Kabana menyediakan tempat berteduh ketika matahari petang berada pada tahap paling terik, saat cahaya tropika memantul di permukaan air sehingga kelihatan hampir putih.
Anak-anak bebas bergerak antara kolam dan dek, sementara ibu bapa boleh memerhatikan mereka dari jarak yang dekat tanpa perlu sentiasa mengawasi setiap gerak-geri.
Bar tepi kolam kini turut menyajikan wain, koktel dan moktel.
Segelas Chardonnay yang dingin di sisi kolam, sementara anak-anak leka bermain di kolam kanak-kanak berhampiran, menghadirkan kemewahan yang tidak perlu diumumkan dengan lantang.
Itulah kemewahan sebenar.
Tidak ternilai.
Aiskrim turut tersedia di bar tepi kolam, dan bagi tetamu yang lebih muda, tarikan ini lazimnya jauh lebih berkesan daripada sebarang pujukan lain.
Anak-anak gembira. Ibu bapa dapat berehat dengan tenang.
Tidak ternilai.
Bagi mereka yang ingin menikmati hari Ahad dengan lebih santai di tepi kolam, hotel menawarkan pakej kolam renang untuk dua orang dewasa dan seorang kanak-kanak pada harga RM320 bersih.
Pakej ini merangkumi brunch Ahad di Daily Social, akses ke kolam renang dewasa dan kanak-kanak dari pukul 12.30 tengah hari hingga 6.30 petang, tuala serta satu minuman tanpa alkohol di tepi kolam bagi setiap orang.
Seluruh petang disusun berdasarkan keseronokan yang paling sederhana: makan, berenang, mengeringkan badan, kemudian berenang sekali lagi.
Club Lounge
Club Lounge dibuka sepanjang 24 jam, menawarkan alternatif yang lebih tenang dan tersusun kepada tetamu Club berbanding ruang awam hotel yang lebih meriah.
Sepanjang hari, biskut kranberi dan matcha dihidangkan bersama perkhidmatan kopi, memberikan sedikit kenikmatan tambahan pada waktu petang yang panjang dan santai.
Kopi, minuman ringan dan susu panas tersedia sehingga lewat malam, manakala sebuah terminal komputer menyediakan ruang tersendiri bagi tetamu yang perlu menyelesaikan urusan kerja.
Selepas pukul 10 malam, apabila pasukan lounge menamatkan perkhidmatan harian, bantuan masih boleh diperoleh melalui kaunter penerimaan tetamu utama.
Namun, perubahan yang paling bermakna sepanjang tahun lalu dapat dirasai ketika waktu koktel.
Perkhidmatan petang dari pukul 5.30 petang hingga 7.30 malam kini menawarkan pengalaman yang lebih menarik. Pilihan makanan memberi penekanan lebih besar kepada hidangan berprotein, dengan variasi makanan savuri yang lebih luas dan sesuai dinikmati bersama minuman pembuka selera.
Sajiannya terasa lebih mengenyangkan, sekali gus memberikan peralihan daripada petang ke malam suatu suasana yang lebih istimewa.
Lebih ketara lagi ialah perubahan pada bar bulat di tengah lounge, yang kini digunakan sepenuhnya ketika waktu koktel.
Sebelum ini, tetamu perlu memesan minuman melalui pelayan, yang kemudiannya akan ke dapur belakang untuk menyediakan minuman sebelum kembali membawa gelas yang telah siap. Proses itu sememangnya berfungsi dengan baik, tetapi terasa sedikit terpisah daripada pengalaman tetamu.
Kini, apabila bar tersebut beroperasi sebagai titik tumpuan yang aktif, keseluruhan suasananya menjadi jauh lebih hidup.
Terdapat kemesraan semula jadi pada sebuah bar terbuka: melihat minuman disediakan di hadapan mata, bertukar kata dengan pelayan bar dan menikmati rasa keterlibatan yang menjadikan tindakan menuang minuman suatu ritual kecil dalam seni hospitaliti.
Pengalaman ini bukan sahaja lebih interaktif, malah lebih bercirikan kehidupan kota yang sofistikated. Apa yang dahulunya sekadar urusan memesan dan menerima minuman kini menjadi sebahagian daripada keseronokan malam, memberikan lounge suasana yang lebih dinamik dan berkelas.
Kaunter bulat itu amat sesuai untuk susunan sedemikian. Bentuknya mengundang tetamu mendekati suasana penyediaan minuman, dan bukannya sekadar duduk sebagai penerima perkhidmatan.
Dalam suasana darat, pengalaman ini mengingatkan kita kepada kemesraan sofistikated bar terbuka di dalam pesawat Emirates A380 — suatu bentuk kemewahan penerbangan yang menjadikan perkhidmatan sebahagian daripada hiburan itu sendiri.
Waktu koktel turut menawarkan pengalaman yang berbeza untuk tetamu muda.
Makanan ringan, bertih jagung dan susu disediakan, sementara anak-anak bermain permainan meja atau menonton kartun yang dipancarkan ke skrin. Cahaya yang berkelip lembut mewujudkan suasana seakan-akan panggung wayang peribadi.
Ibu bapa boleh terus berada berdekatan sambil menikmati malam mereka, tanpa perlu memilih antara meluangkan masa bersama orang dewasa atau memastikan anak-anak terhibur.
Suasananya menyerupai sebuah gambaran kecil kehidupan keluarga yang dipindahkan ke dalam persekitaran hotel, dan justeru itu terasa begitu menyenangkan.
Orang dewasa menikmati minuman masing-masing, anak-anak leka menonton skrin, sementara perbualan mengalir perlahan di sekeliling lounge.
Malam berlangsung tanpa tergesa-gesa, sebagaimana sepatutnya sebuah malam yang dinikmati di hotel yang baik.
Unspoken Bar
Unspoken Bar ialah ruang yang benar-benar menyerlah selepas matahari terbenam.
Bahagian dalamannya lebih gelap dan menyelubungi, dengan palet warna yang dibina daripada emas, hijau, kayu dan marmar.
Warna emas menangkap cahaya malap, hijau tenggelam dalam bayang-bayang, kayu memberikan kehangatan, manakala marmar memperkenalkan unsur yang lebih sejuk dan kekal.
Artifak porselin Cina, termasuk figura qilin dan kipas, menambah satu lagi lapisan tekstur visual.
Ruang ini dirancang dengan teliti, tetapi tidak terasa terlalu formal atau serius.
Senarai koktelnya menggabungkan minuman klasik dengan ciptaan asli, di samping pilihan minuman keras premium dan wain.
Velvet Ember
Bahan: Wiski bourbon | Rum gelap | Amaretto | Likur kopi | Jus lemon | Pahit Angostura
Profil rasa: Kaya, berasap, sedikit beraroma kacang dengan nota kopi yang lembut.
Velvet Ember menggabungkan bourbon, rum gelap, Amaretto, likur kopi, jus lemon dan pahit Angostura.
Minuman keras berwarna gelap membentuk asas yang hangat dengan sentuhan berasap, sementara kopi memberikan kedalaman aroma panggang dan Amaretto menyumbang sedikit rasa kacang yang halus.
Jus lemon mengangkat keseluruhan komposisi agar kekayaannya tidak terasa terlalu berat, manakala Angostura meninggalkan kemasan yang kering dan harum.
Ini ialah koktel yang mencerminkan suasana lewat malam: mendalam, licin di lidah dan meninggalkan kesan yang berpanjangan tanpa perlu menonjolkan diri.
Smoked Paradise
Bahan: Wiski Scotch | Rum gelap | Campari | Sirap madu | Jus oren | Pahit oren
Profil rasa: Tegas dan berasap, dengan keseimbangan rasa pahit sitrus.
Smoked Paradise tampil dengan karakter yang lebih tegas, menggabungkan wiski Scotch dan rum gelap bersama Campari, sirap madu, jus oren dan pahit oren.
Aroma berasap dan rasa pahit sitrus membentuk tanggapan pertama. Madu melembutkan hujung rasa, sementara oren mengekalkan kesegaran minuman agar tidak terasa terlalu berat.
Berbanding Velvet Ember, koktel ini mempunyai profil rasa yang lebih tajam dan jelas, dengan rasa pahit yang kekal di bawah lapisan kemanisan.
Anak Sotong Panggang
Bahan: Emping cili | Bawang putih | Sos nuoc cham
Anak sotong panggang bersama emping cili, bawang putih dan sos nuoc cham menawarkan rasa masin yang menyelerakan serta aroma hangus panggangan sebagai pelengkap kepada minuman.
Sotong kekal lembut meskipun dipanggang, sementara sos nuoc cham memberikan keasidan yang menyegarkan dan mengangkat rasa makanan laut tersebut.
Cili dan bawang putih menambahkan kehangatan tanpa menenggelamkan rasa asli sotong.
Gabungan ini amat sesuai dengan suasana bar yang lebih gelap dan intim. Aroma panggang pada sotong dan nota berasap dalam koktel seolah-olah berasal daripada suasana malam yang sama.
Selepas pukul 10 malam, bar ini seakan-akan memulakan kehidupan yang baharu apabila pengunjung dari Singapura mula tiba selepas pusat beli-belah ditutup.
Nampaknya, malam masih belum bersedia untuk berakhir.
Malam terus berlanjutan.
Tempat Membeli-belah
SKS City Mall
SKS City Mall dibuka pada Mei 2026 dan mempunyai sambungan terus ke hotel.
Daya tarikan ruang yang masih baharu begitu ketara: permukaan berwarna cerah, garisan reka bentuk yang bersih dan limpahan cahaya semula jadi dari bumbung kaca menjadikan keseluruhan ruang terasa lapang dan terang.
Terdapat dua laluan dari hotel ke pusat beli-belah ini.
Lif membawa tetamu ke Aras 1. Dari situ, satu hujung lobi menghala ke kawasan turun naik penumpang berbumbung, manakala hujung yang satu lagi menuju ke pusat beli-belah.
Sebagai alternatif, eskalator berhampiran ruang acara di Aras 5 membawa tetamu terus ke Aras 4 pusat beli-belah.
Keseluruhan laluan ini berbumbung.
Di Johor Bahru, tempat cuaca tropika boleh berubah dalam masa beberapa minit, kemudahan seperti ini mempunyai nilainya yang tersendiri.
Kecantikan dan Kesejahteraan
Thai Odyssey kini mempunyai cawangan baharu di pusat beli-belah ini, manakala Qi Odyssey menawarkan urutan tradisional Cina yang memberi tumpuan kepada tisu otot yang lebih dalam.
Terdapat sekurang-kurangnya lima salun rambut dan dua kedai penjagaan kuku, selain AEON Wellness dan Watsons untuk keperluan penjagaan kulit serta barangan kecantikan harian.
Menggunting rambut, merapikan kuku, membeli produk penjagaan kulit atau menikmati urutan — semuanya merupakan rutin yang sudah biasa bagi warga Singapura.
Bezanya, kini seluruh rangkaian aktiviti ini boleh diselesaikan tanpa perlu kembali menghadapi kesesakan lalu lintas di luar.
Tempat untuk Bermain
Taman Permainan Dalaman – Jungle Gym
Terletak di Aras 3, Jungle Gym ialah taman permainan dalaman yang luas dan menyediakan destinasi tersendiri untuk anak-anak yang lebih muda.
Kemudahan ini amat berguna ketika bahang tropika mencapai tahap paling terik, atau apabila hujan menyebabkan kolam renang tidak dapat digunakan buat sementara waktu.
Ada sesuatu yang begitu melegakan tentang kewujudan taman permainan dalaman di tengah-tengah percutian hotel.
Anak-anak tenggelam dalam dunia permainan.
Orang dewasa mencari sebuah kerusi untuk berehat.
Dan petang berlalu dengan sendirinya.
Seni Menikmati Waktu di Dalam Hotel
Mungkin saat yang paling menyenangkan ialah waktu-waktu di antara satu rancangan dengan rancangan yang lain.
Sesi berenang yang berlanjutan lebih lama daripada jangkaan. Kopi yang dibiarkan sejuk di atas meja makan. Anak-anak yang masih memakai pakaian renang pada pukul enam petang. Minuman di ruang bawah sebelum makan malam, ketika cahaya bertukar keemasan dan lampu-lampu kota mula bersinar.
Johor Bahru tetap berada dekat — dengan bahangnya, seleranya yang besar dan suasana kota yang riuh, meriah serta penuh tenaga.
Namun, dari sini, segala-galanya boleh dinikmati mengikut pilihan sendiri: sedikit kesibukan kota, kemudian kembali ke kesejukan bilik; pergerakan di luar, kemudian ketenangan di dalam.
Untuk sebuah hujung minggu, itulah satu aturan yang cukup indah.
Sheraton Johor Bahru
05-01A, Menara SKS, Jalan Storey, Bukit Senyum, 80300 Johor Bahru, Johor, Malaysia
Tel: +60 7-707 7777
