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悦榕庄爱船下午茶, 杭州 (简体中文)
在船上享用亲密的下午茶 每位到杭州游览的旅客都会去西湖。 从西湖乘坐大概30分中的车就可到一片丰盛的绿化地叫西溪湿地。 坐在传统的“江南”橹船上一边巡航西溪湿地一边享用着美味的下午茶最为浪漫。 风景将会跟随季节而有着激烈的转变。 无论什么季节,风景总是那么的引人注目。 这可能就是您到杭州将会经历的独特旅游经验。
Kwee Zeen 香谢丽全日候餐厅, 索菲特西湖, 杭州
你好!欢迎来到精心装修的当代、全天至的用餐餐厅“ Kwee Zeen” 位于杭州索菲特西湖。 唉!到这里,你应该猜对了,就是“Cuisine”。有如一般的餐厅,这热闹即开放式的厨房突现出精彩又引人夺目的糕点展示,不只是让眼前一亮,还创新各种各样让人垂涎三尺的法式与中式美食, 全都招待在自助餐拼盘上让你众多美食中小心翼翼的移动着。 餐饮者可以在点菜菜单上选择多样化,有品质的美食。本旅馆位于风景如画的西湖河岸;跟地板到天花板的窗户,餐饮者还能在繁忙的街区享受着毫无阻碍的街边全景,同时满足他们的味蕾。 托马斯板被杭州索菲特西湖委任为西式主厨,负责监督“Kwee Zeen”全天营业餐厅的营运。 据托马斯板声称,他主要的烹饪方式是现代和复古的合成。他投入与重视餐点的鲜艳颜色,胆大的味道和对比鲜明的质感—很有吸引力!他一直不断地在创新,寻找新方法与艺术技术状态去研发菜肴。 在橄榄油,红酒,原种羊肉,小茴香,盐,胡椒,大蒜,胡萝卜,洋葱和芹菜的二十四小时腌制下,其中一道值得期待的托马斯板的菜肴就是他的烤羊腿。听起来怎么样!这还不止呢,对于新鲜,酥脆和开胃的东西就是蟹黄酿煎包子。蟹黄酿煎包子用薄软包,蟹黄和猪肉,色泽金黄香酥底美味的馅料,最好趁热食用。 最后是甜点。法式手工冰淇凌“Maison Délice”仅在索菲特。不用一滴水的“Maison Délice”冰淇凌,只用法国进口的奶油和牛奶,全世界哪有比这个更新鲜的农产品。所有的一切会让你垂涎欲滴! 托马斯板,一位专业又见多识广的厨师到澳大利亚,英国和德国,跟他继续创造之旅,同时保持着高标准的质量与他拥有的美食天赋,确定能让他带领美食自助餐达到全球各地前所未有的国际水平。 本餐厅每天的营业时间是从早上六点半到晚上十一点。所以你怎么说,我觉得是时候款待自己于一顿人生中最丰盛的一餐!
柏宁酒店, 香港 (简体中文)
柏宁香港是个非常非常优秀, 超值的酒店。 酒店的834间客房正进行整修。以白色为主的装饰色,让新建的房间有个干净,明亮的感觉。 经过装修的家庭房设有两张大床,对家庭来说这是非常实用的。家庭房也安装了一个额外的推拉门,可隔离淋浴区和睡眠区。我觉得这点做得即周到又体贴,可切出噪音,以防止觉醒的孩子。 如果您住的是行政房,那您将可享用酒店里的行政楼层酒廊。 这让我待在柏宁的时段感觉非常愉快。 每天,从下午2时30分-下午5:30,酒廊都有提供简单的下午茶。这包括热腾腾的葡萄干烤饼(配上各种口味的果酱,整齐的包装在小罐子里和奶油),玉米片和其他小点心 。您还可以选择各种优质的茶和咖啡。 每天从下午6点-晚上8点,您可以在酒廊享用鸡尾酒,和开胃菜如红烧鸡肉串和泡芙。在这个时段,柏宁也免费提供自由流动的气泡葡萄酒。和其他酒店相比,这是柏宁的一大优势。 您可以在行政楼层酒廊享尽早餐。这是一个简单的西式早餐—鸡蛋、香肠、吐司、水果。注:记得要试吃有机豆浆,味道超赞。 行政楼层酒廊非常受商务旅行者的欢迎。总是有商人在酒廊里谈论商务。 除了能享有早餐,下午茶和鸡尾酒,行政房的客人也可享受以下特权: 可在行政楼层酒廊内登记入住和办理退房 房内具备有线和无线宽带互联网接入 行政楼层酒廊提供多种选择的国际报纸,平板电脑与press reader新闻阅读软件。 免费拨打本地电话(无价!) 熨烫服务(免费2件, 适用于入住当日) 擦鞋服务 延迟退房 (视房间情况而定) 免费入境健身中心 (超酷的健身中心每隔几秒更改颜色) 每日使用行政楼层酒廊会议室2小时 可选择各类DVD影片 柏宁的最佳优点是行政楼层酒廊的服务。他们从不过度补偿 ; 不巴结。。只是单纯地要提供良好的服务。 在翻新的过程,柏宁通过CL3建筑公司著名的香港建筑师 William Lim添加了全新的现代化大堂设计构思。大堂的设计包括了豪华的家具,以石头、大理石、铜材质和木材所呈现的不同纹理,而带来的豪华及休闲舒适的感觉。交互式电子礼宾可帮助客人计划他们的旅程,为客人带来方便 。 新改造并且刚推出的新大堂酒廊Ebb & Flow,是个在铜锣湾相当受欢迎的地点。Ebb & Flow 以现代化的设计, 尖端的科技元素和美味的食品吸引千禧一代的“美丽游牧民族”。…
皇家胡姬喜来登, 曼谷 (简体中文)
到皇家胡姬喜来登酒店住宿最棒的部分,除了能够享受到其相当真诚的服务外, 就是能够享用其崭新装潢的待客大厅.以平静的蓝色调和棕色调为主的待客大厅,就位于酒店的第27层楼. 待客大厅提供的是早餐,下午茶及晚间鸡尾酒.这里的早餐,跟楼下的接客大厅所提供的早餐比较起来,餐点选择有限(因其空间较小所限). 下午茶及鸡尾酒也不是我所见识过最好的,但是已经不错了. 傍晚时分,坐在这里欣赏太阳西沉于河面的同时,享用待客大厅所提供的白/红酒,真是太美妙了. 让人感到意外的是,虽然待客大厅刚于一个月前装修完毕,电插座仍然沿用泰国独有的插座.换句话说,其他国家的插头必须使用转换器才能插入.酒店应该在装修其间就换掉插座并安装更多插座. 如果你到皇家胡姬喜来登酒店住宿,我大力推荐预订一间能让你享用待客大厅的套房.
安邦酿豆腐, 新加坡 (简体中文)
什么是酿豆腐? 想象一下大豆产品和蔬菜里塞满了混着的鱼馅和猪肉馅. 这是一个传统客家族(一个中国方言民族)的一道菜. 这些塞满了大豆产口和蔬菜的菜是用开水煮的,然后用干的或者清汤来招待. 这些是配饭或面来饮食的. 在吃之前可以沾点甜酱或辣椒酱. 安邦是马来西亚吉隆坡的一个城镇和地区. 安邦酿豆腐跟普通酿豆腐不同(见上面的描述),它是在一层发白的空心菜( 东南亚菜) 上面放了装满鱼肉和猪肉的碎块,然后把可口的肉汁倒在蔬菜上面. 它配的即不是用清汤也不是用面. 这也是为什么我当时相当惊讶当我看到我的酿豆腐配的是清汤. 酿豆腐非常普遍. 它的味道像工厂里大规模生产的,还有超市和美食街里的酿豆腐. 而且这个基构还卖7块钱一碗酿豆腐(不包括糙米饭). 去往汤申路上段(靠近汤申路上段的天桥)品尝正宗的品味. 那边有一排店屋(离韩的餐厅几家店)可以品尝正宗的安邦酿豆腐. 只卖4块钱一碗酿豆腐和米饭多加5毛钱. 联系方式已经提供所以你知道应该避免哪家. 安邦酿豆腐 225A 东海岸路
The Okura Prestige, 曼谷 (简体中文)
大仓珍贵饭店在今天的餐旅业是一个有点不一样。今天的常态是提供非常小的房间,但大仓珍贵饭店的房间宽敞,即使是最低调的豪华客房。 大仓珍贵饭店与Ploen Chit 轻轨站由有盖走道连接。它一个很新的酒店(大约只开业一年)。大仓珍贵饭店和园区创业投资Ecoplex共用同一个建筑物,并坐落在曼谷有名的道路Witthayu路。如果你告诉出租车司机“Witthayu路”,他/她肯定会知道这条道路。因此,观光和走动时非常小的问题。然而,司机可能不知道大仓珍贵饭店,因为它是一个新的酒店。换句话说,一旦你到了Witthayu路,你可能要指示你的出租车司机到达目的地。 大仓珍贵饭店不是一个大的饭店。它虽仅有240间客房,但却是我喜欢的特点。房间都布置成一个长方形,这是另一个例外—大多数饭店会利用每一平方的空间划为客房间,试图最大化其利润。 房间有一个半开放式的布局—浴室和睡眠区由拉门分开。浴室有一个巨大的淋浴间,这大到足以容纳8人(我不是开玩笑)。水的压力非常强的,这是很棒的。你可以勉强从浴缸里看电视。我真的很喜欢Qi Pure滑腻又豪华的洗浴用品。厕所坐落在另一个小房间,这是有意义的设计。若有人需要使用厕所,而另一人则在洗澡,这不会是一个问题。厕所是一个日式风格的坐浴盆,应会大受日本旅客的欢迎。 房间里有个浓缩咖啡机,以及日本茶集。我喜欢有绿茶叶(非茶包)。我就觉得这会是多么豪华。有一个内置的行李架(不是折叠式的),这又是在新饭店很少拥有的。对我来说,床有适当的坚硬和柔软度,仅次于索菲特。床边有一个明确并易于使用的触摸屏灯光控制系统,完全与新加坡嘉佩乐饭店里那令人困惑又不听指示的系统不相同。 饭店最佳的资产是它的高度。大堂在24楼,房间从26楼开始。这间饭店在周围最高的建筑了。换句话说,坐在你的客房或在餐厅享用早餐时,你可以欣赏到曼谷的全景。在晚上,你可以在露天阳台享用鸡尾酒,瞭望视野以下的城市。此外,由于房间是这么高(有三层玻璃窗,防护热量和噪音),你听不到繁忙的交通声。另人感觉被包裹在优质和优雅的宁静里,远离了繁忙的曼谷。夜幕降临时,我喜欢站在我的窗前低头看着汽车闪烁的灯光。汽车看起来如此小而安静。在远处的建筑物似乎无害。曼谷,从大仓珍珠饭店的窗口瞭望的时刻,似乎是单调的。 房客可以选择平时的自助式早餐或日式早餐。自助式早餐的食物多样化,食物优质。日式早餐是非常非常的美味和美观。这是我日式早餐的菜单: 开胃菜厨师的推荐煮熟的鸡蛋盐烤鱼炖蔬菜米饭或稀饭味噌汤酱菜汤 如果早上6点之前退房,在接待处的右边有一个随取早餐,包括各类糕点以及咖啡和茶。 饭店提供了一个极好的夜床服务。房务做了个了不起的工作,清理我的咖啡杯,并使我的房间焕然一新的感觉。令我印象最深的是房务的积极性和对细节的关注—他们放置了一个小毛巾,并把我的隐形眼镜护理液和隐形眼镜放在上面。我从来没有遇到过这样的服务,甚至在服务知名的香格里拉饭店也没遇过。这是一个真正深度了解服务的根本在细节的饭店。 另一方面,餐厅的早餐服务不好。当我第一次到达餐厅,一个女服务员问我,我的房间号码。后来,当我就座后,同一个女服务员再次问我,我的房间号码。我要求晚一点,吃完早餐后,再送来咖啡,但我从自助餐选了餐点回到座位时,有一壶咖啡在桌上。这好比服务人员不重视餐客的意愿。然后,他们混淆了我的鸡蛋点餐:他们把我点的鸡蛋与坐在我身后的日本人点的鸡蛋交换。服务员希望你为他们服务,而不是他们为你清除餐具,他们要求你拿开你的刀叉并把盘子端给他们。 在同一座大楼里有7-11以及Dean & Deluca杂货店。这是非常方便的—若你不想在饭店用餐或只是想吃一点点心,你可以很容易地从杂货店里买个三明治。 客房的设计优雅。更华丽和豪华的时大堂和注册处。餐厅和Elements设有当代设计别致的风格。山里(Yamazato)展示了日本传统的优雅。总而言之,在大仓珍珠饭店住宿或到处走走,会让人无比喜悦。这家饭店的室内设计提供了名副其实的舒适与愉快。 我很强力的推荐这间旅馆—房间服务,优雅的装潢,优质早餐,无边泳池内,绝佳的地理位置和交通便利。如果我再次回到曼谷,我一定会留在这家酒店。
Sala Rim Naam, Mandarin Oriental, 曼谷 (简体中文)
我尝试了售价2300泰铢的套餐 开胃菜: 烤鱿鱼配烤米搭配罗望子汁 我能够闻到非常好闻的炭烤的味道,甜味,辣味,酸味短暂而又简单。 草药碎鸡肉花生蒸饺 饺子皮很好吃,可口的鸡肉与花生的甜味相伴,还有碎鸡肉的鲜嫩与花生的香脆都得到了完美集合。味道不错。 炸虾饼搭配甜李汁 这道菜采用了古老的平衡油炸与甜味的方法。这道菜很简单因此很普通。 辣蘑菇沙拉搭配干炸扇贝 这道菜带来独特的嗅觉感触,除了辣味你还可以闻到蘑菇的木质香味。尽管辣蘑菇沙拉搭配干炸扇贝很好但是这种湿沙拉搭配干炸食物也是老伎俩了未免有些普通,因此只能算还好。 红烧咖喱鸭 能够分辨出烧鸭的香味与咖喱的味道,这两种味道很浅并且有些无味,两种味道此起彼伏,令我不禁猜想它们到底被放在一起煮了多久。感觉好像鸭子只是被浸泡在咖喱里面一样。鸭子的味道很淡,几乎品尝不出咖喱的味道。(这正好验证了我刚刚猜测的烹饪时间短的猜想),我本来期待可以品尝到满嘴飘香的烤鸭香味,但是并没有如愿。 草椰汁蒸海蟹搭配蔬菜雕花 这是今晚最令我失望的一道菜。海蟹做的还好只是几种味道交错有点复杂。新鲜的蔬菜经过雕琢后也变得不那么新鲜了。这些菜刚刚可能被放在热水中焯过,并且煮了太久。蔬菜已经失去了色泽。蔬菜的味道闻起来也很普通,蔬菜独有的清香已经荡然无存。令我不禁怀疑这些蔬菜的新鲜度。当海蟹被放进椰汁来烹饪的时候感觉好像是在吃涂抹了鱼子酱的复印纸一样。没有了海蟹,蔬菜也失去了新鲜。这道菜很失败。 清炖香草药熏鱼汤 这道菜的的确又清又有熏味,除此之外没有什么特别的了,味道也还可以。有种喝汤料的感觉。 炸大城府河虾浇姜黄及甜咸罗望子汁 姜黄的味道,与甜味,咸味融合呈现出令人满意的混搭味道。 马蹄红宝石搭配椰子冰淇淋 首先是香草的味道,然后是甜味,最后是椰子的味道。呈现三种不同层次的味道,然而我在想是不是首先能品尝到椰子的味道会更好,至少这道菜给我带来一种持久可口的味觉感受,但是由于红宝石的温度高于冰淇淋导致其融化了。他们应该是同样温度的,细节很重要! 甜小米粥,泰国薏米,银杏与咸椰子奶油雪顶 这是今晚最好的一道菜,香气和味道缓缓流入口中这表明他们已经被烹饪到足够的时间。口感极佳。 雕刻水果盛宴 充其量这份套餐充其量只能算是还不错的家常菜,无论品质和价格都达不到五星级饭店的标准。 这里的服务也很恶劣,饭前我问服务员是否可以为我推荐一款红酒来搭配我的菜,他可能没太理解我的意思只是重复了一句“推荐?”便走开了,但是如果他没有理解我的意思的话,我想他至少应该为我找另外一位服务员,可是他并没有这样做。 我点了杯梅乐混嘉本纳沙威葡萄酒,是由米歇尔·林奇于2010年在法国波尔多生产的葡萄酒(450泰铢每杯)来搭配我的红烤咖喱鸭。这两者是很好的搭配,但是酒太温了。 我还点了当地的泰式甜酒来搭配我的甜点:晚收钱宁白葡萄酒,于2010年产自泰国华欣风谷的柯林茨酒园(300泰铢每杯),这酒极好,并且凉爽。
Delite, Capri by Fraser, 新加坡 (简体中文)
Delite 是 Capri by Fraser, 新加坡酒店大堂的一家咖啡厅/餐饮店。酒店坐落在樟宜商业园,与樟宜城市点──一个以名牌折扣店(outlet)为主的新商场── 连接。 这里的气氛有宜人的舒适和高质量的感觉。如果你在午饭的时候去,你会看到从附近银行和跨国公司做事的外籍专业人士来这里吃午饭(这可说是一个质量的保证)。 这个地方供应经济而又实惠的餐饮。我试了一个 focaccia 牛排三明治(里面有西红柿、焦糖洋葱、芝麻菜、蛋黄酱和里脊牛肉),牛肉和素菜都很丰盛,味道也好。最值得提到的是,这个三明治餐还送很多炸得刚刚好的薯条。我才花了S $11.90就能吃到这么物有所值的一餐,实在太另人满意了。怪不得能在这看到那些要求高的外籍专业人士在这里吃午饭。 我也试了拿铁(S $7.00),杯大而又热呼呼的,非常正宗。我认为这里比那家不知所谓的TCC实惠多了,虽然大家价钱相同,可这里的气氛远比那里好。 我还尝试了他们的开胃菜,一般而已。 如果你在附近的话,应该来试试。我是绝对会回来光顾的。
滨海湾花园 Gardens By The Bay, 新加坡 (简体中文)
滨海湾花园,立于滨海湾金沙酒店对面,是一座公共园景花园。从酒店或赌场,你可以通过地下人行道或天桥到此花园,非常方便。你也能搭地铁,坐环线(黄色)到海湾舫。在海湾舫地铁站,有许多路标指导你如何去滨海湾花园。 花园被分成两个部分,一个让能你免费参观,另一个就需要你付门票。让你免费参观的部分里有许多不同风格的小花园,如中国花园,马来花园,殖民地风格花园等。这里也有许多人造湖泊。你可以随时在免费参观的部分散步,欣赏风景,但这里没有泽当风吹雨打的结构。 需要买门票的部分包括两个安装空调的玻璃圆盖,叫花穹和云雾森林,以及一个没有遮盖的树中走道。这些设施的开放时间是早上9点到晚上9点。 在花穹里有更多不同风格的花园,如澳式花园,加州花园,南美洲花园等。 我很幸运,去那里时刚好花穹在举行郁金香展览,还是第一天。 顾名思义,举办单位从荷兰带来许多郁金香。我有没有提到这两个玻璃圆盖都是装备着空调?天阿!当然,阳光还是能穿过玻璃,所以如果阳光照得太通明,你可能需要戴上一副墨镜。 你需要从一个玻璃圆盖的出口进去另一个玻璃圆盖。进入云雾森林,仿佛进入了电影阿凡达的世界里。在这个玻璃圆盖的中间有一座七层楼高的“山”。 你可乘搭一座电梯到第六层,然后爬楼梯到第七层。 从第七层,你可以慢慢地在围绕那座“山”的斜坡上往下走。要记得在斜坡上走时,千万别往下看。这里有一些人造的瀑布与雾,因此,地上可能有些滑,带年老人士一起来参观的时候可要记住这一点。同时,你也要记得别让自己的电子器件潮湿.这里也有一些关于水晶,生物圈,以及全球变暖的展览。 在这两个玻璃圆盖里有厕所与饮水器。我愚蠢地把自己的塑料瓶子丢掉,所以无法装水。 除了看花,如果你对建筑有兴趣的话,这两个玻璃圆盖是让你拍摄建筑的好地方。 此地有许多小吃店,也有比较昂贵的餐馆。 Groupon 经常有一些关于滨海湾花园的促销。这些促销有可能比从网上或入口购买门票的便宜。 18 Marina Gardens Drive Singapore 018953. Tel: 6420 6848.
Capri-licious, 新加坡 (简体中文)
Capri-licious 是Capri by Fraser, 新加坡唯一的餐厅 (不包括那更像咖啡馆的Delite, 新加坡)。 因此,Capri-licious餐厅确实是用途广泛。它是酒店吃早餐的指定地方,而午膳时间,它为附近跨国企业的行政人员提供服务。至晚上,它更成为酒店的咖啡厅。换句话说,它谈不上是一家殿堂级的食肆。看起来更像是一家务实的食肆。它周围的环境简单朴实,没有浮夸。 我入住Capri by Fraser的一天,午餐和晚餐都在Capri-licious用膳。 午餐,我点了龙虾浓汤Lobster bisque作头盘 (S$12新元)。这很好,整道菜的特色是浓汤内的虾,既大只又新鲜。我很满意。 我点了菲力牛排Filet Mignon (S$28新元),伴以时令蘑菇,蔬菜,香菜薯蓉和百里香汁。尚好,还可以。那菲力牛排适度地嫩腍,份量适中,令人满意。 我选了德保利家族精选的西拉子.赤霞珠.干红葡萄酒De Bortoli Family Selection Shiraz Cabernet(每杯S$9新元)配我的牛排。酒和牛排配搭得很好,但酒温畧嫌暖。那管理层有必要训练他们的职员如何适当地冷藏餐酒。这可是认真的。餐厅有酒供应,却不懂妥善地冷藏处理,这不仅是可笑,更是一种莫大的讽刺。 除了餐酒,我对我的膳食尚算满意。我的甜品,意大利泡沫咖啡蛋糕Cappuccino cake接着出场。那蛋糕精致地以浆果和巧克力酱汁作点缀,对此,我很欣赏。那甜品的卖相确实有极高的水准。然而,味道和卖相并不相附。问题出于蛋糕的威化,味道平庸。而且,那蛋糕有太多层次了——太多不同的味道和质感混集在一块小蛋糕上。不论是谁,负责造蛋糕的,绝对有必要考虑那蛋糕是否「冒犯」了食客,从而将其简化。总括来说,那蛋糕感觉上很俗气。 我的晚餐头盘是炒菠菜疙瘩Sauteed Spinach Gnocchi(西班牙毕尔包香肠,橄榄油,芦笋和辣番茄酱汁——S$10新元)。好,颇胜任。 然后,我点了纸包海鲜烘意粉Spaghetti Cartoccio (蚌贝意粉,虎虾,鱿鱼和加了罗勒番茄酱汁的蚬肉——S$18新元)。很棒! 口感韧度做得恰到好处。这些海鲜带来惊喜 (考虑到这只是一间平实的咖啡屋),它们非常新鲜。简直了不起! 物超所值。我点了德保利家族精选的赛美蓉.霞多丽.干白葡萄酒De Bortoli Family Selection Semillion Chardonna (S$9新元一杯)…