位于葡京酒店的葡京日丽餐厅提供季节精选的高级中菜，以及选择多样的点心。 虽然餐厅装潢并非时尚流行的风格，我却觉得相当迷人。有种复古怀旧的时代气息。而食物本身更超出餐厅装潢给我的预想。我还觉得菜肴非常出色，物超所值。 薑米酒蛋白蒸蟹鉗 谈不上特别，这道菜的成功在于呈现出食物的原味。轻蒸正是粤菜的最佳方式。既可品尝到淡淡的米酒香气，螃蟹的味道亦没有海鲜时有的腥味。 翡翠紫苏鲜虾饺 饺子皮里罗勒（八角，胡椒，薄荷）的芳香与虾肉取得完美的平衡。吃起来不会腻。我可以一个接一个地吃下去。把罗勒加进饺子皮的做法太有创意了！我真希望我也有想到。 脆皮锦绣肠粉 这道菜也让我相当惊艳。一般的肠粉只是蒸成薄皮然后铺上馅料（通常是虾或叉烧）。这里独有的肠粉，除了馅料，还包了炸得酥脆的春卷。当你咬下去时，两种口感形成巧妙的对比。这是又一个创新的做法！ 荔茸凤尾虾 亦没有什么新奇的，就是一道杰出的经典菜。外层炸得很酥脆但不油腻（这是相当考功夫的），而芋头的分量也毫不吝啬。我很赞赏店家特地用了精美的盘子来配搭外观有如金元宝的虾子。果然，重视细节就是有差。 特式越南春卷 越南春卷普遍油腻又分量十足，但这里提供新鲜的生菜加以平衡。咬一口生菜包春卷，口感却是清新的。 鹅肝金钱鸡 这道菜令人刮目相看。美妙地结合了不同的风味。鹅肝的脂肪，叉烧的焦糖味，还有芋头的浓郁甜味。这一切再由爽脆清新的菠菜相平衡。这道菜近乎完美。 葡京日丽餐厅的菜色创新，亦炮制精心。整体而言是物超所值的。

位於葡京酒店的葡京日麗餐廳提供季節精選的高級中菜，以及選擇多樣的點心。 雖然餐廳裝潢並非時尚流行的風格，我卻覺得相當迷人。有種複古懷舊的時代氣息。而食物本身更超出餐廳裝潢給我的預想。我還覺得菜餚非常出色，物超所值。 薑米酒蛋白蒸蟹鉗 談不上特別，這道菜的成功在於呈現出食物的原味。輕蒸正是粵菜的最佳方式。既可品嚐到淡淡的米酒香氣，螃蟹的味道亦沒有海鮮時有的腥味。 翡翠紫蘇鮮蝦餃 餃子皮里羅勒（八角，胡椒，薄荷）的芳香與蝦肉取得完美的平衡。吃起來不會膩。我可以一個接一個地吃下去。把羅勒加進餃子皮的做法太有創意了！我真希望我也有想到。 脆皮錦繡腸粉 這道菜也讓我相當驚艷。一般的腸粉只是蒸成薄皮然後鋪上餡料（通常是蝦或叉燒）。這裡獨有的腸粉，除了餡料，還包了炸得酥脆的春捲。當你咬下去時，兩種口感形成巧妙的對比。這是又一個創新的做法！ 荔茸鳳尾蝦 亦沒有什麼新奇的，就是一道傑出的經典菜。外層炸得很酥脆但不油膩（這是相當考功夫的），而芋頭的分量也毫不吝嗇。我很讚賞店家特地用了精美的盤子來配搭外觀有如金元寶的蝦子。果然，重視細節就是有差。 特式越南春捲 越南春捲普遍油膩又分量十足，但這裡提供新鮮的生菜加以平衡。咬一口生菜包春捲，口感卻是清新的。 鵝肝金錢雞 這道菜令人刮目相看。美妙地結合了不同的風味。鵝肝的脂肪，叉燒的焦糖味，還有芋頭的濃郁甜味。這一切再由爽脆清新的菠菜相平衡。這道菜近乎完美。 葡京日麗餐廳的菜色創新，亦炮製精心。整體而言是物超所值的。