Slim’s 史玲牧餐厅, 杭州 (简体中文)

牛排这道菜是西方佳肴中的一道经典美食，但在90年代的中国饮食业中并不常见。想要把这一道菜带进中国已享誉国际的饮食文化是有一定的艰难。

名厨Adam Levin 深信自己能让牛排这一道佳肴在中国饮食文化中立足，并在1998 年开设了坐落于中国世界大酒店里的Aria餐厅。师傅把自己在烹煮牛排和海鲜佳肴的独特风格和厨艺带进了中国蓬勃的饮食业。

他独特的创新获得美食界的注意，也逐渐地把餐厅拓展至香港。在短短的3 年后，他的餐厅被高尚社会杂志Tatler 列为最佳餐厅之一，获得了当地美食界的认可。

同时，名 厨Adam也因被美国农业局与肉类联邦认可，擢升为肉类品尝家，受邀到中国于亚洲各地去传授他对烹制牛排的心得。在2008 年，他在香港的牛排餐厅赢得了十大最佳新颖餐厅的荣衔，再一次见证了他非凡的厨艺。

名厨 Adam 在纽约得过多项荣衔的牛排和汉堡餐厅在2010 年设立于上海，他也在2011年创立了风格独特而倍受好评的上海史玲牧餐厅。在一个偏好当地佳肴的饮食业中能获得如这两间餐厅的成就突显了名厨 Adam 非凡的厨艺，和他对调味的特殊了解。

在追崇者和食客中有着“大番薯”绰号的Adam师傅接下来正打算把他微妙，味美又廉价的汉堡带给中国的食客们。想必他的汉堡也一定会受到和牛排一样的赞同和认可，在中国饮食业中留下永久的痕迹！

汉堡

汉堡不应该仅仅是几块夹在两片馒头之间，平淡无味的肉饼。要是准备有方，看似普通的汉堡也能为您的味蕾带来绝大的享受。

史玲牧餐厅的汉堡全都是半磅，一百巴仙天然，新鲜进口的安格斯牛腩和牛颈绞肉。那独一无二，入口及化的口感绝对是顶级牛肉的标志。

这些汉堡的香味和口感能够把您带入另一个世界，仿佛让你感觉到身在大自然中，眺望着在放牧草原上的和罗夫牛只们。

这餐厅的汉堡肉饼只采用了简单的海盐和黑胡椒来腌制，为食客们现点现做，绝对是汉堡中健康的选择。再加上香脆的炸薯条，这一道汉堡绝对会让您垂涎三尺！

曼哈顿怪兽 (RMB 88)

当您遇到了不顺利的一天，正需要一个能安抚您，极度味美的汉堡时，一个平凡无趣的汉堡无法满足您的空虚 – 那您一定要试试曼哈顿怪兽！

配搭着超级香脆的培根，最浓郁的乳酪，光滑的煎蛋，火热的魔鬼辣椒还有酥脆的洋葱圈，全都包覆在蔬菜，番茄和酸菜中，没有任何一道佳肴能比这个汉堡更能满足您的味蕾！

如果您正想吃个汉堡，那您非得尝试非曼哈顿怪兽不可！