Slim’s 史玲牧餐廳, 杭州 (繁體中文)

牛排這道菜是西方佳餚中的一道經典美食，但在90年代的中國飲食業中並不常見。想要把這一道菜帶進中國已享譽國際的飲食文化是有一定的艱難。

名廚Adam Levin 深信自己能讓牛排這一道佳餚在中國飲食文化中立足，並在1998 年開設了坐落於中國世界大酒店裡的Aria餐廳。師傅把自己在烹煮牛排和海鮮佳餚的獨特風格和廚藝帶進了中國蓬勃的飲食業。

他獨特的創新獲得美食界的注意，也逐漸地把餐廳拓展至香港。在短短的3 年後，他的餐廳被高尚社會雜誌Tatler 列為最佳餐廳之一，獲得了當地美食界的認可。

同時，名 廚Adam也因被美國農業局與肉類聯邦認可，擢升為肉類品嚐家，受邀到中國於亞洲各地去傳授他對烹製牛排的心得。在2008 年，他在香港的牛排餐廳贏得了十大最佳新穎餐廳的榮銜，再一次見證了他非凡的廚藝。

名廚 Adam 在紐約得過多項榮銜的牛排和漢堡餐廳在2010 年設立於上海，他也在2011年創立了風格獨特而倍受好評的上海史玲牧餐廳。在一個偏好當地佳餚的飲食業中能獲得如這兩間餐廳的成就突顯了名廚 Adam 非凡的廚藝，和他對調味的特殊了解。

在追崇者和食客中有著“大番薯”綽號的Adam師傅接下來正打算把他微妙，味美又廉價的漢堡帶給中國的食客們。想必他的漢堡也一定會受到和牛排一樣的讚同和認可，在中國飲食業中留下永久的痕跡！

漢堡

漢堡不應該僅僅是幾塊夾在兩片饅頭之間，平淡無味的肉餅。要是準備有方，看似普通的漢堡也能為您的味蕾帶來絕大的享受。

史玲牧餐廳的漢堡全都是半磅，一百巴仙天然，新鮮進口的安格斯牛腩和牛頸絞肉。那獨一無二，入口及化的口感絕對是頂級牛肉的標誌。

這些漢堡的香味和口感能夠把您帶入另一個世界，彷彿讓你感覺到身在大自然中，眺望著在放牧草原上的和羅夫牛隻們。

這餐廳的漢堡肉餅只採用了簡單的海鹽和黑胡椒來醃製，為食客們現點現做，絕對是漢堡中健康的選擇。再加上香脆的炸薯條，這一道漢堡絕對會讓您垂涎三尺！

曼哈頓怪獸 (RMB 88)

當您遇到了不順利的一天，正需要一個能安撫您，極度味美的漢堡時，一個平凡無趣的漢堡無法滿足您的空虛 – 那您一定要試試曼哈頓怪獸！

配搭著超級香脆的培根，最濃郁的乳酪，光滑的煎蛋，火熱的魔鬼辣椒還有酥脆的洋蔥圈，全都包覆在蔬菜，番茄和酸菜中，沒有任何一道佳餚能比這個漢堡更能滿足您的味蕾！

如果您正想吃個漢堡，那您非得嘗試非曼哈頓怪獸不可！