君綽軒是一家漂亮的餐廳。挑高空間，落地窗，還有亮眼的紅色裝潢。景觀窗戶看得到泳池美景。 烤乳豬拼切片雞肝 這是傳統菜。以前沒有什麼糧食，所以吃雞肝。這道菜也是酒店老闆最喜歡的菜之一。 菊花燉蛇肉絲羹 這是一道精緻佳餚。感覺很辣（不是性感的那種辣，是指你會感覺全身溫度上升），喝了這羹湯以後。淡淡的菊花香氣襯托肉羹的香辣。 蟹肉黑松露焗蟹蓋 濃郁馨香。 香鹽辣絲煎小黃魚 外皮酥脆，可是一點也不油膩。 蟹肉蛋白炒鮮干貝 清淡滿足。 凍番石榴西米露 我以前吃過哈密瓜西米露，這是我第一次吃番石榴西米露。番石榴西米露勝哈密瓜西米露百倍。 自製黑芝麻卷 我很喜歡這個。你可以嚐到裡頭的炒芝麻，吃起來非常實在。