Wang Sai Seafood (Fruits de mer Wang Sai), Krabi (Français)

Coconut shake – il y a de vrais morceaux de noix de coco mais sans le lait, contrairement aux milk shake habituels.

Riz frit à l’ananas et noix de cajou

Ça manque clairement d’ananas et de noix de cajou pour etre vraiment bon. Il y a à peine quelques bouchées de fruit et de cajou. Il faudrait aussi plus de protéines. Un peu décevant. Le riz est frit avec de la poudre de curry, ce qui lui donne quand même un goût différent des riz frits à l’ananas et noix de cajou que j’ai essayés auparavant.

Calmar vapeur au piment et jus de citron

Ce fut d’abord un délice de par sa simplicité. Mais après les premières bouchées, la simplicité a son retour de bâton. Il n’y a tout simplement pas assez de complexité, ni de nuances de saveurs pour entretenir la surprise et le plaisir.

Et c’est tres aillé.

Bien que certainement un acteur majeur en ville (le restaurant fait aussi office d’agence d’excursions sur place), il y a d’innombrables autres établissements proposant une meilleure cuisine et à des prix plus compétitifs. De plus, vous ne subirez pas les efluves occasionnelles de vase dues à son emplacement au bout de la plage de Nopparat Thara.