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Sweet Blossom Coffee Roasters, 柔佛州新山(繁體中文)
在新山的 Sweet Blossom Coffee Roasters 咖啡館尋找簡單的快樂對我而言，快樂存在於許多簡單而渺小的事情。就如每天早上一起床就能喝上一杯香濃的咖啡。無比的更是能品嚐到一杯咖啡師精心調配的立體拉花拿鐵。 若你恰巧在 Taman Pelangi， Johor Bahru 附近一帶，不妨到 Sweet Blossom Coffee Roasters 咖啡館去品嚐那份簡單的快樂。 出生於檳城的咖啡師 Yee Siang Ang, 憑著之前在 Art 52 Coffee 與 Coffee Stain 工作時調配出高品質的咖啡，贏獲不少忠實顧客。而如今他決定自己創業，即與咖啡師 Stella Teo 攜手開創了Sweet Blossom Coffee Roasters。 位於 Taman Pelangi 的 Sweet…
基督教堂, 馬六甲 (繁體中文)
馬六甲基督教堂最初在1753年，由荷蘭人為紀念佔領馬六甲一百週年而興建，至今仍是馬六甲最具標誌性的建築物之一。同時，它也是馬來西亞最古老的尚在運作的教堂。 除了紀念意義，教堂也兼具實用功能。荷蘭人佔領馬六甲之初，除了聖保羅山上一座名為聖保羅的小教堂外，無其他地方可以祈禱。因此馬六甲基督教堂得以修建。 馬六甲基督教堂沿Jalan Gerejia而建，也稱教堂路。對面豎立著荷蘭總督府 (Stadthuys)——荷蘭政府的舊址。基督教堂外牆磚石為紅色，頂部有巨大的白色十字，十分醒目。教堂前面聚集著顏色鮮豔的三輪車。 教堂周圍娘惹（海峽本土華人）文化濃厚。狹窄的道路兩旁坐落著宏偉的保護建築和娘惹餐廳。基督教堂距馬六甲唐人街以及其他的景點如民族博物館只有短短的步行之遙。 多年之後英國人控制了馬六甲，基督教堂結構發生了改變。英國人在基督教堂內添加了風標和鍾塔。在教堂前面修建了維多利亞女王噴泉。稍微靠近，可看到一座風車對著噴泉。同時，英國人也將新教教堂變為了聖公會教堂。 教堂本身不大。進入教堂，可見長桌上可供出售的小冊子和宗教用品。細細觀察天花板橫梁，可能會注意到橫梁是由荷蘭人用巨大的樹幹建築而成，彼此之間無連接。這種荷蘭人使用沉重的木材建造的傳統建築方法稱之為“木樑”或者“柱樑”建築，在19世紀的建築中非常常見。 教堂內可見10排200年曆史的手工木製長凳、裝飾扇形窗、牆上的木製十字架以及紀念荷蘭士兵和當地人的碑銘。黃銅製作的聖經上刻有荷蘭文的聖約翰福音。 聖壇上方掛著精心再製的著名壁畫“最後的晚餐”。除了壁畫是由不同顏色、富有光澤感的釉面瓷磚製作而成，其它和真跡看起來並無二異。 參觀教堂無門票，遊客開放時間為周一至週六的08:30至17:00。提供英語、中文和泰米爾語服務。 馬六甲基督教堂 地址：馬來西亞馬六甲教堂路基督堂，郵編：75000（Gereja Christ, Jalan Gereja, 75000 Melaka, Malaysia）
Seven Spoons, 曼谷 (繁體中文)
坐落在 Chakkrapatipong路和Lan Luang路交界处仅仅5分钟步行路程的一个舒适古朴的双层店屋内，你会发现一个名为Seven Spoons的餐厅。以地中海风味和素食菜肴而闻名的Seven Spoons，最近由于广受欢迎，扩大了店面。 有如此难以置信的美味佳肴和低廉价格，Seven Spoons这个难得的发现被认为是曼谷顶级餐厅之一，的确当之无愧。 餐厅的室内装饰更增添了它的吸引力。双层高的天花板、一整排瓶子后面悬挂着炫目镜子的复古酒吧，为餐厅增添了亲密感，非常适合约会。尽管餐厅感觉很舒适，空间却是很宽敞。 Seven Spoons也以其招牌鸡尾酒而闻名。以马天尼白威末酒、朗姆酒、酸橙和高良姜调配而成的“Seven Spoons”，火热十足。如果你是一个不喜欢尝试新事物的人，还是可以选择点较常见的莫希托、大都會雞尾酒、司令雞尾酒、等。不喜欢喝酒也不必担心。Seven Spoons也有一系列创意性的无酒精鸡尾酒。以百香果和菠萝汁调配而成，并加入甜罗勒的“That’s Right!”无酒精鸡尾酒，新鲜独特，并留下香草的余味。调酒师对工作充满热诚，也喜欢做新的尝试。幸运的话，还可能尝到没列在菜单上的招牌饮品！ 为照顾到不喜欢素食的人，Seven Spoons也有肉类的菜肴。由于Seven Spoons都用季节性的食材，也注重支持当地产的食材，菜肴不时会更换。无法具体地为大家推荐任何一道菜肴，是我们的一个小遗憾。 但菜肴实在太好吃了，不得不提。 自从我们第一次去了之后，Seven Spoons已迅速成为我们在曼谷最喜欢的地方之一。虽然餐厅地点有些偏僻，在繁杂的城市中能找到这么一个幽静而迷人，也能让人放松的好地方，算是难得。如果你要搭乘计程车的话（如果住在曼谷市中心，建议这样做），要记住晚上的交通状况会非常糟糕。 Seven Spoons是一个独一无二的地方。拥有美味的佳肴和令人难忘的氛围，它会让你离开了，马上再想回去。你一定不会要错过来到这家舒适、充满特色，而且有点浮夸的餐厅。 Seven Spoons餐厅营业时间：每日18:00至午夜 （周一不营业）地址：211 Chakkrapatipong Road, Lan Luang Road 交叉口电话：+66（0）2 6284588或+66（0）84 5391819
美高梅 MGM, 澳門 (繁體中文)
舉行第十八季全美超級模特兒新秀大賽完結篇走秀表演的澳門美高梅酒店，是澳門地平線上最耀眼的的時尚地標。直沖天際的五星級美高梅度假酒店高達一百五十四米，富有起伏魅力和現代感的波浪形外牆反射出南中國海波光粼粼的海面與色調，璀璨奪目。 澳門美高梅酒店從豪華時尚的建築設計至細心全面的酒店服務都講究每個細節，無微不至，也是他們引以為傲之處。濃厚的藝術氣息瀰漫在酒店的每個角落，酒店的每個細節都透露出別具異彩的時尚風格和無拘的創意，是藝術的薈萃。 酒店共設有五百八十二見豪華客房與套房。其中的澳門美高梅豪華海景客房堂皇豪華，充滿現代時尚感又玫麗別緻。客房面積從四十八平方米至六十六平方米（酒店的波浪行的外牆設計所造成的弧度使各個客房的面積和形狀都別有特色），十分寬敞！ 位於海濱的絕佳地理位置讓房客們能夠在清晨一睜眼便能飽覽澳門壯麗的無敵海景。酒店的客房設計也讓房客們將澳門蔚藍的遼闊海景都一覽無遺，陶醉在澳門迷人的自然美景中。 寬敞的豪華浴室讓入住的方可們能一邊觀賞電視一邊舒適地在大浴缸中泡澡。細心的客房設計將浴室和廁所分開，讓兩位房客能在同時使用浴室和廁所，十分方便。浴室內備有精選豪華的個人用品 。 房內也安裝備有有線頻道和精選電音的四十六寸的背光液晶（LED）電視。房內也有提供免費飲料的迷你吧，裡頭還備有汽水喝啤酒！ 澳門美高梅酒店絕對不止是賭場，在藝術收藏與讚助也十分慷慨活躍。酒店的每個細節和角落都由具有獨特個性的藝術精品所精湛裝飾，其中包括葡萄牙著名的當代藝術家瓊安娜• 瓦思康絲勒所展出的巨型藝術裝置「八面靈龍」。酒店業長舉行藝術展例如以葡萄牙文化為主題的《澳葡風•情》藝術展，展覽共展出了12位駐澳門的葡裔藝術家的逾40幅藝術作品。除此之外，酒店也設有冰淇淋吧，深受前來全家旅遊的房客青睞，是全家旅遊的好去處。 酒店包含眾多別具一格的建築特色，其中也包括蘊含著濃厚歐陸風情的天幕廣場。天幕廣場大堂天花的大型玻璃花卉裝飾更是讓人驚艷。酒店八間獨具風格的特色餐廳和酒吧絕對能滿足各種獨特的味蕾。直徑著酒店的設施，當然少不了華麗璀璨的賭場和聚集了全球最頂級設計品牌，商家云集的高檔購物中心，壹號廣場。 藝術的薈萃，澳門美高梅酒店是世界頂級的尊尚享受和功能齊全娛樂場所。若連美國超級名模泰拉·班克斯都對此讚好，那我更是我從挑剔了！
Baan, 曼谷 (繁體中文)
泰國是一個對食物著迷的國家。也許你會問，有多著迷呢？泰國人常以“你吃飯了嗎？”作為問候語。而且，人們不光完全可以接受吃完再要一份的行為，甚至還鼓勵你這麼做。 在這樣的社會規範下，如“廚房是一個家的核心”之類的諺語在泰國這個美食之都是無可辯駁的真理。 “Baan”,在泰語中的意思是“家”，它已經成為如Ledu和Taper等由佟大廚（全名為Thitid Tassanakajon）開辦的火爆餐館的名單中的一員。 餐館特地取名為家，是為了勾起人們童年關於心愛的家庭食譜和難以忘懷的味道的記憶。同時，思鄉之意讓人彷彿一下子回到了孩童時代，品嚐著媽媽或者奶奶做的最喜歡的菜餚的時光。 室內裝潢同樣強調了“家”的主題。簡約，溫暖又舒適，鄉村風格的木製桌椅，與深色的油漆形成對比。溫暖的牆飾和燈簇營造出舒適，居家而現代的氛圍，讓顧客感到賓至如歸。 菜單菜單包括了對於經典美味的現代改良，佟大廚強調，餐館只使用當地種植的且可持續的農產品。 “我們美味可口的一餐由簡單但卻很受歡迎的一道菜開始。” 這道菜就是Larb Moo Tod，也就是炸肉丸 。 與傳統使用的豬肉原料不同，這道菜用了乾式熟牛肉來提味。表皮香脆，內裡多汁，肉丸內餡豐富，香辣過癮。想要更完美一點的話，加上如酸柑汁之類的一點酸味，來平衡本就豐富的味道，使這道菜餚更錦上添花。 晚餐的亮點就是Kai pa lo tom sap這道菜。這是一道香味十足，通常以豬肉做成的燉菜。 這是一道受中華文化影響的經典菜餚。完全煮熟的豬肚，散發著濃濃的香味，油花四溢。豬肚配上香甜可口的風味蛋湯（pa leow）更是一道美味，我們狼吞虎咽一般地品嚐著。 餐桌禮儀抑制了我們想要把碗也舔個乾淨的衝動。我們的注意力被下一道菜吸引了。馬沙文咖哩（Massaman curry），Baan餐館的一道招牌菜。 這道菜以乾煸羊肚做成，香氣四溢，同時散發著誘人香料的味道。椰奶的味道格外突出，同時也使菜餚不至於太過膩口。 羊肚格外柔軟，用叉子便可輕鬆切開，口感和味覺的雙重滿足使這一切幾乎讓人上癮。 看到這你也許會以為我們在吃過這樣豐盛的一餐後再也吃不下東西了。然而，我們必須要試試其他更誘人的菜式，比如嫩椰子凍和芒果糯米飯。 雖然餐館都向顧客供應常見的非酒精飲品，我們強烈推荐一道不同的飲品。它能讓你在酷熱中降降溫，並為了接下來的美餐做好準備。它就是Baan餐館的招牌無酒精飲料，菠蘿莫吉托（Pineapple Mojito）。飲品是包含了菠蘿、酸柑和薄荷的一道提神飲料。 專業建議Baan對使用原料的源頭引以為傲。他們使用的高品質牛肉來自一個位於北衝縣（Pak Chong）的小型伊斯蘭農業社區。這個社區不使用化學物質和激素。 他們的雞蛋來自於北標府（Saraburi）自由放牧的母雞。而他們使用的海鮮則是從班武里府（Prachuap Khiri Khan）的可持續發展的漁民那裡購買的。當然，他們的米也是來自位於四色菊府（Si Sa Ket）的有機農場。 如果你沒有時間親自光顧Baan的話，在首都萬國境內可以選擇外賣。 價值&結論雖然Baan的食物價格無疑較高，但它對傳統的經典菜餚作出了新鮮的詮釋，一定會給你的賓客留下深刻印象，而你也將會念念不忘地期待下次再光顧。
Parkroyal on Pickering 克林賓樂雅酒店, 新加坡 (繁體中文)
入住新加坡皮克林賓樂雅酒店，我很是激動，因為聽說皮克林賓樂雅酒店的建築師們也參與過樟宜機場皇冠假日酒店的設計工作。皇冠假日酒店的房間設計在目前可謂極上乘之作，所以我非常期待看到皮克林賓樂雅酒店到底是什麼樣子。 如同樟宜機場皇冠假日酒店，皮克林賓樂雅酒店也建造了無空調走廊，但皮克林賓樂雅酒店的房間卻不如皇冠假日酒店的美觀實用（體貼周到）。房間內的木質設計元素過多，如果所用的木頭在顏色上至少不同的話，就會給人上檔次/豪華的感覺。 房間採用了從天花板到地板的落地窗設計，加上沐浴室/盥洗室的牆壁均為玻璃牆，建議將窗簾放低，除非您有意為周圍辦公樓的工作人員找些樂子。 酒店的開夜床服務很奇怪，完全沒有秩序而言。第一晚的服務，清掃工只翻疊了羽絨被一角，毫不誇張地說，其他什麼都沒動，所有的濕毛巾和垃圾都留在原地未動。第二晚的開夜床服務好些，羽絨被鋪疊妥當，床邊放了一瓶水和一隻玻璃杯，所有的濕毛巾都收走了並換上了乾淨的毛巾，垃圾也清理了。 酒店十六樓的休閒室稱不上是格外豪華的，但我喜歡那兒。高高的天花板，三面落地的窗玻璃牆，窗前可以俯瞰城市和酒店前的小公園。休閒室的設計融合了休閒室、廚房、圖書館三種特色。這兒有寬大的（公用）餐桌（像廚房裡的餐桌），還有小一些的桌子放在較安靜的小角落裡。 除了休閒室裡例行的下午茶（下午兩點至四點提供）和晚間雞尾酒（傍晚六點至八點提供）外，這兒竟然提供香檳早餐，雖然休閒室的早餐種類沒有樓下的品種繁多，但是有香檳！ ！ ！ ！而且是每天！ ！ ！ ！還有早餐後免費的氣泡酒暢飲！ ！ ！ ！ 休閒室的食物質量上乘，晚間雞尾酒期間的食物比皇冠酒店的還上檔次。 休閒室的服務好極了，工作人員會禮貌地詢問你的名字，然後一直用名字來稱呼你。他們樂意聽取你的諸多要求，工作起來也很有效率。甚至當休閒室裡變得忙忙碌碌時，例如在新加坡的周末和公眾假日里，他們仍然迅速地照顧到客人的要求，從不慌慌張張。 酒店似乎住有許多同性戀情侶，這也難怪，因為同性戀酒吧和牛車水的同性戀娛樂場所距離酒店也只有徒步之遙
葡京日麗餐廳 Portas do Sol, 澳門 (繁體中文)
位於葡京酒店的葡京日麗餐廳提供季節精選的高級中菜，以及選擇多樣的點心。 雖然餐廳裝潢並非時尚流行的風格，我卻覺得相當迷人。有種複古懷舊的時代氣息。而食物本身更超出餐廳裝潢給我的預想。我還覺得菜餚非常出色，物超所值。 薑米酒蛋白蒸蟹鉗 談不上特別，這道菜的成功在於呈現出食物的原味。輕蒸正是粵菜的最佳方式。既可品嚐到淡淡的米酒香氣，螃蟹的味道亦沒有海鮮時有的腥味。 翡翠紫蘇鮮蝦餃 餃子皮里羅勒（八角，胡椒，薄荷）的芳香與蝦肉取得完美的平衡。吃起來不會膩。我可以一個接一個地吃下去。把羅勒加進餃子皮的做法太有創意了！我真希望我也有想到。 脆皮錦繡腸粉 這道菜也讓我相當驚艷。一般的腸粉只是蒸成薄皮然後鋪上餡料（通常是蝦或叉燒）。這裡獨有的腸粉，除了餡料，還包了炸得酥脆的春捲。當你咬下去時，兩種口感形成巧妙的對比。這是又一個創新的做法！ 荔茸鳳尾蝦 亦沒有什麼新奇的，就是一道傑出的經典菜。外層炸得很酥脆但不油膩（這是相當考功夫的），而芋頭的分量也毫不吝嗇。我很讚賞店家特地用了精美的盤子來配搭外觀有如金元寶的蝦子。果然，重視細節就是有差。 特式越南春捲 越南春捲普遍油膩又分量十足，但這裡提供新鮮的生菜加以平衡。咬一口生菜包春捲，口感卻是清新的。 鵝肝金錢雞 這道菜令人刮目相看。美妙地結合了不同的風味。鵝肝的脂肪，叉燒的焦糖味，還有芋頭的濃郁甜味。這一切再由爽脆清新的菠菜相平衡。這道菜近乎完美。 葡京日麗餐廳的菜色創新，亦炮製精心。整體而言是物超所值的。
Phuketique, 普吉岛 (繁體中文)
坐落于普吉岛市中心一个繁忙市场的环状交叉路，Phuketique是个销售各种饮料和小吃的温馨咖啡吧。在这里，顾客能选择在有空调的室内观赏街道的繁华景色或在户外零距离的感受繁忙街道的热闹。 顾客能从菜单上找到各种糕点，冰淇淋，汉堡，三明治等小吃，包括Phuketique的特点开胃菜。除了小吃，顾客也能享用各种不同的饮料。从咖啡到高达40种来自世界各地的啤酒，应有尽有。有着摩登的装潢，Phuketique以成为当地的地标。老板是个友善的当地人。遇到不知道该点什么的顾客，她就会给予提议。Phuketique那浓浓的道地咖啡厅气场十分让人回味无穷。Phuketique 每日营业，营业时间为早上1030 到晚上1130。不管何时，Phuketique 都是个让人独自享用咖啡或和朋友聚餐的好去处！ 坐落於普吉島市中心一個繁忙市場的環狀交叉路，Phuketique是個銷售各種飲料和小吃的溫馨咖啡吧。在這裡，顧客能選擇在有空調的室內觀賞街道的繁華景色或在戶外零距離的感受繁忙街道的熱鬧。顧客能從菜單上找到各種糕點，冰淇淋，漢堡，三明治等小吃，包括Phuketique的特點開胃菜。除了小吃，顧客也能享用各種不同的飲料。從咖啡到高達40種來自世界各地的啤酒，應有盡有。 有著摩登的裝潢，Phuketique以成為當地的地標。老闆是個友善的當地人。遇到不知道該點什麼的顧客，她就會給予提議。 Phuketique那濃濃的道地咖啡廳氣場十分讓人回味無窮。 Phuketique 每日營業，營業時間為早上1030 到晚上1130。不管何時，Phuketique 都是個讓人獨自享用咖啡或和朋友聚餐的好去處！
海景大酒店 Harbourview Hotel, 澳門 (繁體中文)
海景大酒店於2015年2月全新開張，為賓客提供集古典魅力與現代優雅為一身的獨特體驗。 這間高級酒店融匯18世紀的布拉格式設計理念，十分精緻、考究。一進大廳，就能看到18世紀布拉格的畫作，瞬間感覺穿越到了一個不同的世界。 客房質量一流。正逢酒店全新開張，客房由內及外煥然一新。房內裝修以淡雅、柔和的色調為主，典雅又舒適。和酒店整體的風格一樣，客房主打歐式設計。想像一下精美的布藝和豪華的家具吧。平日里，仿歐的設計總讓我覺得俗氣，這裡卻十分優雅。我太喜歡那張床了。 清爽乾淨的被單上印著淺淺的寬條紋，面料的密度很高，最好的布料就是這種手感了吧。枕頭十分厚重。窩在大床上，覺得自己深受寵溺。 電視機裡有30個電視頻道可供觀賞，地方頻道和有線頻道應有盡有。最棒的是，大多數酒店的電視只有32寸，而這一家的電視足足有40寸。最讓我感動的是，這里居然還裝上了USB 充電插座。謝天謝地，他們真是對摩登旅客的需求了若指掌！ 浴室裡既有淋浴間也有帶支架的浴缸。如今，兩者兼備的新酒店已經十分罕見，這間酒店比很多同行更好。 用一用酒店自帶的豪華歐舒丹洗浴用品，馬上享受至尊的舒適放鬆感。 浴室與臥房僅以一道玻璃窗隔開，在泡澡的時候還可以順便看電視。當然，若有隱私的顧慮，可以放下浴簾。 小型健身房帶來不同尋常的體驗。四周的壁畫散發著布拉格的氣息。在濃郁的藝術氛圍中進行健身，多有趣啊。 室內游泳池也絕對不容錯過。泳池兩側都是漂亮的白色大理石柱子。還有四個“極可意牌”按摩浴缸讓你輕鬆逃離路氹金光大道的洶湧人潮，使勞頓煙消雲散。按摩浴缸的水調成了鹼性，特有促進健康的功效。 酒店自設一間餐廳。名為“布拉格的餐廳”，設計高雅，瀰漫著真正的東歐氛圍。此處專門提供日常的自助餐，也可以照國際菜單點菜。 毗鄰布拉格餐廳的即是布拉格酒吧。就著18世紀的歐洲情調，盡情享用美味小吃或者來一杯美酒吧。這裡獨特的氛圍與多數酒吧誘人、摩登的感覺完全不同。在這輕鬆休閒的氣氛裡，想不喝一杯都難。 在眾多名牌大酒店雲集的城市中心，這家酒店非常實惠，絕對是物超所值。
Elite Dining 優粵閣, 香港 (繁體中文)
優粵閣慶祝粵式料理的精髓 歷史悠久的華文書籍《食品文學5: 廚師的內涵》曾說過無論用的是什麼食材，對料理而言最關鍵的是顏色、香味和味道。這是因為顏色會促進料理的外觀、香味能取悅嗅覺而味道能提高口感。 梁耀源主廚把這牢牢地記著，選擇親手挑選最新鮮與精緻的食材來煮出最地道的粵式聞名佳餚。不只如此，梁主廚的佳餚所帶來美觀的顏色、令人欣喜的香味以及帶出完美口感的味道完整地呈現了烹飪的藝術。 四寶海皇燉萬壽果 這湯帶這非常濃的甜味。它把魚翅、蝦丁、雞丁與木瓜的甜味都融合在一起。肉類的甜味也因木瓜的果味甘甜達到了完美的平衡。因此這湯雖說濃，但並不會過度地濃。 玻璃明蝦球 這是一道又清淡又完美地粵式料理。它簡單又優雅，正是我喜歡的樣式。新鮮的蝦蒸在清與噴香的醬裡，再加上兩枝嫩蘆筍來增添顏色和芳香。 鮮蟹肉炒桂花銀絲 掛麵在它最正的干度。蟹肉也很豐滿。 陳年花雕爐鮮雞 非常地道的一道料理。你能夠很明確地唱到花雕酒的味道。雞肉的口感非常的地滑，呈上來的分量也很大方。我特別喜歡這道。 優粵閣有著傳統優雅的環境，讓你能更真實地體驗到中式餐飲。餐館裡擁有八間寬廣的私人房間，而從這些房間裡能看到一百八十度維多利亞港的美麗景色——是舉辦私人宴會或婚宴的完美地點。 位於在尖沙嘴的正中心，iSquare 的最高樓層，優粵閣的地點再好不過了。 iSquare 從尖沙嘴MTR 站只需過個短短的地下通道就能到達了。不怕風吹雨打，你都能瀟灑地出席宴會。
