从阿根廷低地潘帕斯空运过来，这个有80年传统的阿根廷食谱呈现出的是一盘经过时间的考研的丰盛牛排板。它带着轻微的大蒜和柠檬玉米油味，撒上莫尔登海盐，并经过一次的明火烧烤后呈现出来。 这道美味佳肴，配上一杯顶级的阿根廷酒，让你能轻而易举地坐在位于香港中环，LHT大厦中的Gaucho餐厅，品尝纯正的阿根廷风味。 无论你是饥饿的当地人或饿着肚子的游客，这家餐厅肯定是一个适合你的方便进站。 这家屡获殊荣的餐厅的招牌牛排所提供的营养成分及肉质口感也获得了世界各地的餐厅评论家的公章。 以世界顶尖级的安格斯牛肉为食材的牛排，没有添加任何人工剂或激素、我们提供的牛排是完全自然而成的。由于每一头牛在辽阔的地形中有着充分的运动，再加上全草的饮食习惯，它们的肉会比普通的精简，在维持着质量的情况下必定是健康的选择。 食物的来源与加工过程都有着不打不扣的质量。 餐厅的食材主要都是从牛饲养场ULSA中百里挑一出来的，并在其黄金时段屠宰肉段。腊肉进行真空包装后直接空运到你家门口，是有效地保留每一滴牛肉汁的好方法。 话说回来，就算你不喜欢吃牛排也不必担心。你可从这家餐厅的招牌菜中 – 酸橘汁腌鱼（在柑橘果汁中腌制的生鱼）或传统的肉馅卷饼（酿糕点）任意挑选。无论您的喜好，这里必定能提供适合你口味的菜肴。                                    

君綽軒是一家漂亮的餐廳。挑高空間，落地窗，還有亮眼的紅色裝潢。景觀窗戶看得到泳池美景。 烤乳豬拼切片雞肝 這是傳統菜。以前沒有什麼糧食，所以吃雞肝。這道菜也是酒店老闆最喜歡的菜之一。 菊花燉蛇肉絲羹 這是一道精緻佳餚。感覺很辣（不是性感的那種辣，是指你會感覺全身溫度上升），喝了這羹湯以後。淡淡的菊花香氣襯托肉羹的香辣。 蟹肉黑松露焗蟹蓋 濃郁馨香。 香鹽辣絲煎小黃魚 外皮酥脆，可是一點也不油膩。 蟹肉蛋白炒鮮干貝 清淡滿足。 凍番石榴西米露 我以前吃過哈密瓜西米露，這是我第一次吃番石榴西米露。番石榴西米露勝哈密瓜西米露百倍。 自製黑芝麻卷 我很喜歡這個。你可以嚐到裡頭的炒芝麻，吃起來非常實在。