328 加东叻沙 328 Katong Laksa, 新加坡 (简体中文)
February 3, 2013
叻沙是有粗米粉在微辣浓厚的椰浆汤里, 碎虾米, 当然还有辣椒. 这种面食通常包佸几片鱼饼, 虾, 豆包(一种棉性豆制品)与蚶(在新加坡通常是指”hum”)
加东叻沙(加东是一个驰名美食地带坐落于新加坡的东部. 靠近海边及机场) 不同于普通的叻沙是在于它的汤底稍微浓郁. 最主要的差别是它的米粉是切成容易入口的小段. 另一句话来说, 你根本不用筷子来享用加东叻沙. 只需要一根汤匙 就足够你同时勺起面条与汤. 在新加坡各地有不同的挡口售卖加东叻沙, 每一个都声称他们的加东叻沙最为道地及原汁原味.
本身座落在加东, 328加东叻沙拥有两间分行, 各只须短距离脚步. 他们的加东叻沙分为大中小3类 – 小碗的是SGD$4, 中碗的是SGD$5, 而大碗则是SGD$6.
我叫了中碗 . 售面的通常会问你要不要”hum”(蚶). 我的建议最好是要, 当你的食物来到, 试吃一两粒,不需吃完. 有些蚶会稍肿带有脏物及看起来恶心.
328加东叻沙也有售卖乌达及椰浆饭. 乌达是一种微辣的鱼肉包在香兰叶里后拿去电炉上烤熟. 椰浆饭是用椰浆煮的饭及配跟花生, 江鱼仔和辣椒.
这里的加东叻沙不算出色也不太差. 价钱公道.
328 Katong Laksa
51 East Coast Road
216 East Coast Road
