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Morganfield’s (Zenith), 柔佛州新山 (繁體中文)
對於許多人而言,豬肋排是種絕妙的慰藉食物。不同切法,不同熟度,可以讓那鮮嫩多汁的肉塊成為滿足你味蕾的唯一佳餚。 考慮到這一點,我們在尋找當地的肋排餐館時,摩根菲爾德的博得了我們的青睞又名“粘粘排骨之家”,摩根菲爾德的在肋排愛好者中已經深得人心 – 不,是深得人’胃’。 摩根菲爾德的以他們烹煮肉類的精湛技藝為豪。他們使用稱之為“粘粘排骨”的烹製方法,在煤炭以及山胡桃木的炭火中慢慢煙熏烤製肋排,待其軟化,再淋上以番茄特製的濃稠酸甜醬料。 餐館的食物都是以美國分量計量的,所以,只需一份,就能填滿兩人的肚子,讓兩人盡情享受!餐館也提供各式肉類及海鮮拼盤,同樣是與人分享的絕佳選擇。 “哦!我不吃豬肉!”你這麼說?完全不是問題!摩根菲爾德的的羊扒也同樣是死都得嘗的味道!有薄荷,胡桃木燒烤醬,大蒜燒烤醬,煙熏胡椒,以及辛辣亞洲燒烤醬這五種不同的醬料可選,我敢打賭你在吃完後許久還會不斷舔自己的嘴唇,回味無窮。 如果你想要嚐到更有趣刺激的風味,並不介意你的肉排中有些許酒精,你可能會想要嘗試傑克丹尼(威士忌)烤伊比利亞背小排或佔邊(威士忌)燒烤伊比利亞背小排。 即使你不是個排骨或肉類愛好者,你也不需煩惱.Morganfield的提供的菜色還包含了各式漢堡,禽肉及海鮮菜品,墨西哥捲餅,開胃菜和飲品。有了這一系列可選擇的食物,食客們絕對會應接不暇,感覺物超所值。 “粘粘排骨之家”的招牌排骨有一條排骨或半條排骨兩種分量可選,以及四種不同風味,其中包括了胡桃木燒烤醬以及大蒜燒烤醬味。
Union Fashion Bar Pelangi, 柔佛新山 (简体中文)
人生有些经历是会永远陪伴着你的,正如我与叶师傅相遇的那一天。叶师傅在烹饪界创出了一片属于自己的天空。 他的事业在1998年开始与Pokka Japan Corporation的糕点铺。后来又顺序加入了贝可津(Bakerzin) 和富有印度尼西亚风味即拥有好些知名品牌如Bakerzin, Boga Catering, Pepper Lunch, Ten Ten等等的博加集团 (Boga group) 。叶师傅在2015反回国前是博加集团的行政总厨负责研究与开发。回国后,他创立了自己的品牌 “Union Fashion Bar” (UFB)。 我们是在坐落于新山柏林花园的Union Fashion Bar的会面的。从2015年,UFB已由一间发展至三间分行,一间坐落于新山柏林花园,第二间坐落于柔佛古来优美城以及坐落于士姑来Taman Sutera的第三间分行。在居銮除了Cheese U Bistro外,他也将再开设另一间UFB。 UFB宣扬它们独立风格的宣言。以品牌字眼中的“时尚” (fashion) 理念来陈述叶师傅的创意与创新。他的分店设计改装于他在印度尼西亚工作了十三年的餐馆。在UFB,你可享用午餐,茶点,晚餐及宵夜。 我们从第一碗UFB的Papachos开始。Papachos其实是简单的印度薄饼papadums加入了酸甜的元素,搭配着番茄丁的Papachos无疑是食客们的最爱。但这一点也不意外,毕竟它始终是出于博加集团的行政总厨之手。 接下来是香炸排骨面。它的卖相不错,但让我回味无穷的是那汤头和參巴辣椒,让我想一点再点。那浑厚的汤头是以猪骨熬成,拥有猪肉的天然甜味和那胶原蛋白的浓稠。 我本想建议他们给我装一罐那经典的咸香參巴辣椒。那香脆的口感来自于辣椒碎和炒香的虾米,让人期待那在嘴里爆炸的感觉。 下一道是冷冻起司蛋糕。所有的起司蛋糕都是店里自制的, 有几种不同的口味如原味,巧克力,陈皮与咖啡。这些不同口味的蛋糕淋上巧克力再撒上多种选择的蔓越莓,棉花糖,Oreo碎,培根等等。 与叶师傅的这次相遇,简直让我留下“甜”美的回忆。 让我们来看看他们的菜单与价钱 Papachos ~ RM10.90++ Deep Fried Pork…
The Ardens, Johor bahru (Bahasa Malay)
Adakah anda dibelenggu oleh tugas dan sangat memerlukan percutian yang pendek tapi menenangkan? Bayangkan sarapan pagi yang lewat bertaraf bistro menunggu anda di lobi hotel, diikuti dengan hari yang penuh keseronokan di taman tema air yang berdekatan atau nikmati terapi…
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA, 上海 (繁體中文)
位置與中國的海岸, 上海是個結合著傳統及現代色彩的大都市。這個城市的烹飪結合著民族和現代風味,無論是舊的還是新的,都能使這城市更加有吸引力。 隨著上海所包含的魅力,繁華的上海外灘就位於黃浦江附近。在這個華麗的地方, 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 的優雅美味能被認出, 這就是由米其林三星廚師翁貝托伯斑納師傅成立的餐廳。 這就是高級顧客能夠享用意大利精緻餐飲的完美地點。 這家餐廳對自己的優等意大利烹調帶有保證。隨著全球各地挑選出最佳的材料,享有聲望的名廚們介紹意大利的地道佳餚 — 美味的自製意大利面,精美的海鮮和進口的上等肉類 - 配上這城市最迷人的景色。這會給進餐者們帶來最難忘的體驗。 餐廳傑出的佳釀推薦與按照著顧客選擇的完美配搭,由著名的斟酒師,帶給進餐者們 一個全新的體驗。炫耀著廳級米其林星級廚師們, 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA能帶給上 海的高檔烹飪場景一種傑出的意大利風味。
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA, 上海 (简体中文)
位置与中国的海岸, 上海是个结合着传统及现代色彩的大都市。 这个城市的烹饪结合着民族和现代风味,无论是旧的还是新的,都能使这城市更加有吸引力。 随着上海所包含的魅力,繁华的上海外滩就位于黄浦江附近。在这个华丽的地方, 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 的优雅美味能被认出, 这就是由米其林三星厨师翁贝托伯斑纳师傅成立的餐厅。 这就是高级顾客能够享用意大利精致餐饮的完美地点。 这家餐厅对自己的优等意大利烹调带有保证。随着全球各地挑选出最佳的材料,享有声望的名厨们介绍意大利的地道佳肴 — 美味的自制意大利面,精美的海鲜和进口的上等肉类 - 配上这城市最迷人的景色。这会给进餐者们带来最难忘的体验。 餐厅杰出的佳酿推荐与按照着顾客选择的完美配搭,由著名的斟酒师,带给进餐者们一个全新的体验。炫耀着厅级米其林星级厨师们, 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA能带给上 海的高档烹饪场景一种杰出的意大利风味。
Aberdeen Street Social, 香港 (繁體中文)
在PMQ的局限裡,Aberdeen Street社會是被人敬佩的廚師Jason Atheron以及之名的企業家Yenn Wong所啟發。這對強大二人組與知名得獎設計師Neri和Hu的結合將成立一個新的設計構想,來興起客戶們的味蕾.Aberdeen Street Social突現與室內及戶外席,來符合摩登室內靚裝和自然風格愛好者的品味。 在前往週日早午餐的地點之前,親切的經理親自帶我到樓上的私人房間參觀,房間的大小足與開一個12人的派對還有一個能看到花園景色的陽台。住宿特顯專用的上等服務人員。他們隨傳隨到,很符合社交形的人所需要的個人待遇。 正往樓下參加酒吧和小酒館主活動的地點,就在他們招待貴賓和容納吧台以及,對沒錯,你猜對了,和餐廳的空間。這個地方很適合和好友享受週末和一起享用伏特加馬提尼,利用酒精來拋空煩惱,和訴苦。在所有遞給我的食物樣品當中,我不知不覺朝向了Lobster Benedict這道菜。龍蝦與牛油一起烤得恰大好處,雖然淋在雞蛋上的蛋黃醬有點太過粘稠,但是龍蝦尾的精美味道一定會淘喜歡吃海鮮的顧客們歡心。 在旁邊就是一家聯盟的甜品Sweet Social,提供於各式各樣的蛋糕及自製的gelato。我情不自禁的帶走了一份hazelnut gianduja chocolate gelato,上面還灑上了新鮮的開心果碎,頂下了令人味蕾滿意的結論。 與得獎名人,知名廚師以及企業家所建立的夢想團隊.Aberdeen Street Social一定會超越香港的休閒餐飲,他們將會給予這個從滿許多食物愛好者的國家更多希望。 太陽即將下山,吊在木樑上的煤油燈照亮著附近。走到花園露台去欣賞那裡的花花草草,那風景營造了一個完美的角落來享用一杯Chef Atheron的招牌雞尾酒。 請試一試Orange Creamsicle Cocktail,他是一杯混合著香草伏特加和橘子汽水的雞尾酒。上面還佈置上他們家的自製奶油和我從小最喜歡的堅果巧克力棒,令人勾起小時候的回憶。 當炎熱的上午太陽落山後,夜晚的天空和微風已降臨,吧台已準備好接待客戶,評議近人的酒保也幫忙增添了溫馨的氣氛,當我融入在藍傑斯的音樂中我已失去了時間概念。
杭州悅榕莊愛船下午茶, 杭州 (繁體中文)
在船上享用親密的下午茶 每位到杭州遊覽的旅客都會去西湖。從西湖乘坐大概30分中的車就可到一片豐盛的綠化地叫西溪濕地。 坐在傳統的“江南”櫓船上一邊巡航西溪濕地一邊享用著美味的下午茶最為浪漫。 風景將會跟隨季節而有著激烈的轉變。無論什麼季節,風景總是那麼的引人注目。 這可能就是您到杭州將會經歷的獨特旅遊經驗。
Aberdeen Street Social, 香港 (简体中文)
在PMQ 的局限里,Aberdeen Street Social 是被人敬佩的厨师Jason Atheron以及之名的企业家Yenn Wong 所启发。这对强大二人组与知名得奖设计师 Neri 和 Hu的结合将成立一个新的设计构想,来兴起客户们的味蕾.Aberdeen Street Social突现与室内及户外席,来符合摩登室内靓装和自然风格爱好者的品味。 在前往周日早午餐的地点之前,亲切的经理亲自带我到楼上的私人房间参观,房间的大小足与开一个12人的派对还有一个能看到花园景色的阳台。住宿特显专用的上等服务人员。他们随传随到,很符合社交形的人所需要的个人待遇。 正往楼下参加the Bar and Bistro主活动的地点,就在他们招待贵宾和容纳吧台以及,对没错,你猜对了,和餐厅的空间。这个地方很适合和好友享受周末和一起享用伏特加马提尼,利用酒精来抛空烦恼,和诉苦。在所有递给我的食物样品当中,我不知不觉朝向了Lobster Benedict这道菜.龙虾与牛油一起烤得恰大好处,虽然淋在鸡蛋上的蛋黄酱有点太过粘稠,但是龙虾尾的精美味道一定会淘喜欢吃海鲜的顾客们欢心。 在旁边就是一家联盟的甜品Sweet Social,提供于各式各样的蛋糕及自制的gelato.我情不自禁的带走了一份hazelnut gianduja chocolate gelato,上面还洒上了新鲜的开心果碎,顶下了令人味蕾满意的结论。 与得奖名人,知名厨师以及企业家所建立的梦想团队.Aberdeen Street Social一定会超越香港的休闲餐饮,他们将会给予这个从满许多食物爱好者的国家更多希望。 太阳即将下山,吊在木梁上的煤油灯照亮着附近。走到 garden terrace去欣赏那里的花花草草,那风景营造了一个完美的角落来享用一杯Chef Atheron的招牌鸡尾酒。 请试一试Orange Creamsicle Cocktail,他是一杯混合着香草伏特加和橘子汽水的鸡尾酒。上面还布置上他们家的自制奶油和我从小最喜欢的坚果巧克力棒,令人勾起小时候的回忆。 当炎热的上午太阳落山后,夜晚的天空和微风已降临,吧台已准备好接待客户,评议近人的酒保也帮忙增添了温馨的气氛,当我融入在蓝杰斯的音乐中我已失去了时间概念。
悦榕庄爱船下午茶, 杭州 (简体中文)
在船上享用亲密的下午茶 每位到杭州游览的旅客都会去西湖。 从西湖乘坐大概30分中的车就可到一片丰盛的绿化地叫西溪湿地。 坐在传统的“江南”橹船上一边巡航西溪湿地一边享用着美味的下午茶最为浪漫。 风景将会跟随季节而有着激烈的转变。 无论什么季节,风景总是那么的引人注目。 这可能就是您到杭州将会经历的独特旅游经验。
Kwee Zeen香謝麗全日候餐廳, 索菲特西湖, 杭州
你好!歡迎來到精心裝修的當代、全天至的用餐餐廳“ Kwee Zeen” 位於杭州索菲特西湖。 唉!到這裡,你應該猜對了,就是“Cuisine”。有如一般的餐廳,這熱鬧即開放式的廚房突現出精彩又引人奪目的糕點展示,不只是讓眼前一亮,還創新各種各樣讓人垂涎三尺的法式與中式美食, 全都招待在自助餐拼盤上讓你眾多美食中小心翼翼的移動著。 餐飲者可以在點菜菜單上選擇多樣化,有品質的美食。本旅館位於風景如畫的西湖河岸;跟地板到天花板的窗戶,餐飲者還能在繁忙的街區享受著毫無阻礙的街邊全景,同時滿足他們的味蕾。 托馬斯板被杭州索菲特西湖委任為西式主廚,負責監督“Kwee Zeen”全天營業餐廳的營運。 據托馬斯板聲稱,他主要的烹飪方式是現代和復古的合成。他投入與重視餐點的鮮豔顏色,膽大的味道和對比鮮明的質感—很有吸引力!他一直不斷地在創新,尋找新方法與藝術技術狀態去研髮菜餚。 在橄欖油,紅酒,原種羊肉,小茴香,鹽,胡椒,大蒜,胡蘿蔔,洋蔥和芹菜的二十四小時醃製下,其中一道值得期待的托馬斯板的菜餚就是他的烤羊腿。聽起來怎麼樣!這還不止呢,對於新鮮,酥脆和開胃的東西就是蟹黃釀煎包子。蟹黃釀煎包子用薄軟包,蟹黃和豬肉,色澤金黃香酥底美味的餡料,最好趁熱食用。 最後是甜點。法式手工冰淇凌“Maison Délice”僅在索菲特。不用一滴水的“Maison Délice”冰淇凌,只用法國進口的奶油和牛奶,全世界哪有比這個更新鮮的農產品。所有的一切會讓你垂涎欲滴! 托馬斯板,一位專業又見多識廣的廚師到澳大利亞,英國和德國,跟他繼續創造之旅,同時保持著高標準的質量與他擁有的美食天賦,確定能讓他帶領美食自助餐達到全球各地前所未有的國際水平。 本餐廳每天的營業時間是從早上六點半到晚上十一點。所以你怎麼說,我覺得是時候款待自己於一頓人生中最豐盛的一餐!