你好！欢迎来到精心装修的当代、全天至的用餐餐厅“ Kwee Zeen” 位于杭州索菲特西湖。 唉！到这里，你应该猜对了，就是“Cuisine”。有如一般的餐厅，这热闹即开放式的厨房突现出精彩又引人夺目的糕点展示，不只是让眼前一亮，还创新各种各样让人垂涎三尺的法式与中式美食， 全都招待在自助餐拼盘上让你众多美食中小心翼翼的移动着。 餐饮者可以在点菜菜单上选择多样化，有品质的美食。本旅馆位于风景如画的西湖河岸；跟地板到天花板的窗户，餐饮者还能在繁忙的街区享受着毫无阻碍的街边全景，同时满足他们的味蕾。 托马斯板被杭州索菲特西湖委任为西式主厨，负责监督“Kwee Zeen”全天营业餐厅的营运。 据托马斯板声称，他主要的烹饪方式是现代和复古的合成。他投入与重视餐点的鲜艳颜色，胆大的味道和对比鲜明的质感—很有吸引力！他一直不断地在创新，寻找新方法与艺术技术状态去研发菜肴。 在橄榄油，红酒，原种羊肉，小茴香，盐，胡椒，大蒜，胡萝卜，洋葱和芹菜的二十四小时腌制下，其中一道值得期待的托马斯板的菜肴就是他的烤羊腿。听起来怎么样！这还不止呢，对于新鲜，酥脆和开胃的东西就是蟹黄酿煎包子。蟹黄酿煎包子用薄软包，蟹黄和猪肉，色泽金黄香酥底美味的馅料，最好趁热食用。 最后是甜点。法式手工冰淇凌“Maison Délice”仅在索菲特。不用一滴水的“Maison Délice”冰淇凌，只用法国进口的奶油和牛奶，全世界哪有比这个更新鲜的农产品。所有的一切会让你垂涎欲滴！ 托马斯板，一位专业又见多识广的厨师到澳大利亚，英国和德国，跟他继续创造之旅，同时保持着高标准的质量与他拥有的美食天赋，确定能让他带领美食自助餐达到全球各地前所未有的国际水平。 本餐厅每天的营业时间是从早上六点半到晚上十一点。所以你怎么说，我觉得是时候款待自己于一顿人生中最丰盛的一餐！