Café BLD, Renaissance, Johor Bahru
Café BLD offers buffet breakfast, buffet lunch and buffet dinner.
A highlight of the buffet breakfast is that every morning, right by the entrance, there is a health smoothie stand offering health fruit smoothies.
For lunch, there is fresh seafood, teppanyaki, noodles stall, dim sum and other hot dishes. Café BLD offers the first live kitchen in Johor Bahru. Food is prepared before your eyes and served right to you. Satay is authentically grilled on a charcoal store but thankfully, there is a smoke funnel that draws the smoke away. So, there is no smell of smoke.
French Onion Soup RM$28
It is reasonably rich.
Australian Tenderloin RM$86
Very tender. In other words, the cut is good, but it needs to be a larger piece of meat to be of better value for diners.
You are able to pick your own 2 side dishes. The waitress, without asking me, brought me potato gratin and salad. The potatoes are too raw; they can definitely be more thoroughly cooked.
Lohr Painter Bridge Zinfandel California RM$29
Can be colder.
Penang Char Kway Teow RM$38
This dish is fried flat rice noodles, with 2 prawns, 1 scallop, chicken, fish cake, chives and bean sprouts. There needs to be more prawns and scallops. The chicken and fish cake need to be more and bigger pieces to justify its price and match the image of the restaurant. Right now, it’s a little too insubstantial to be from the restaurant of a 5-star hotel.
Conclusion: come for buffet. The a la carte items are ok, but I am not sure if they are good value for money.
카페 BLD에서는 조식, 점심 및 저녁 뷔페를 제공합니다.
조식 뷔페에서 가장 눈 여겨 볼 점은, 매일 아침 뷔페 입구의 스무디 바에서 제공하는 건강한 과일 스무디입니다.
점심으로는 신선한 해물, 철판요리, 국수, 딤섬 과 찜요리가 준비되어 있습니다. 카페 BLD는 조호르 바루(Johor Bahru)에서 최초로 라이브 키친을 선보입니다. 때문에 눈앞에서 즉석으로 조리된 음식을 바로 맛보실 수 있습니다. 참고로 사테이는 직접 숯불 위에서 굽지만 환풍 장치를 통해 연기를 모두 제거하기 때문에 연기 냄새는 걱정하지 않아도 됩니다.
프렌치 어니언 수프 28링깃
맛이 아주 풍부합니다.
호주산 안심 스테이크 86링깃
아주 부드럽습니다. 육질이 부드러워 쉽게 썰리는 반면 만족할 만큼 충분한 크기의 고기를 사용하지 않은 점이 아쉽습니다.
뤼어 페인터 브릿지 진판델 캘리포니아 29링깃
차갑게 즐길 수 있습니다.
페낭식 볶음 국수 38링깃
넙적한 쌀국수 면을 새우 2마리, 가리비 1개, 닭고기, 어묵, 쪽파, 숙주와 함께 볶은 요리입니다. 새우와 가리비를 더 넉넉하게 넣어야 할 것 같습니다. 더불어 치킨과 어묵의 크기는 가격과 레스토랑의 격식에 맞는 수준이 되어야겠습니다. 현재로서는 5성급 호텔 레스토랑의 요리이라고 하기엔 다소 부실한 편입니다.
총평: 뷔페를 드시러 오세요. 일품요리들은 괜찮은 편이나, 가격대비 만족스러운 정도는 아닙니다.
Café BLD menyediakan buffet untuk sarapan, makan siang dan makan malam.
Hal yang spesial dari sarapan buffet yaitu setiap pagi, tepat di sebelah pintu masuk, ada kios smoothie kesehatan yang menawarkan smoothie dari buah yang menyehatkan.
Untuk makan siang, ada makanan laut segar, teppanyaki, kios mie, dim sum, dan makanan siap saji lainnya. Café BLD menawarkan dapur live pertama di Johor Bahru. Makanan akan disediakan di depan mata anda dan langsung disajikan untuk anda. Sate yang disediakan asli dipanggang dengan arang, untungnya ada corong asap yang menarik asap pergi. Jadi, tidak ada bau asap.
French Onion Soup RM$28
Rasanya cukup kaya.
Australian Tenderloin RM$86
sangat lembut. Dengan kata lain, potongannya bagus, tapi potongan yang disediakan harusnya lebih besar untuk lebih menguntungkan pengunjung.
Lohr Painter Bridge Zinfandel California RM$29
Bisa lebih dingin.
Penang Char Kway Teow RM$38
Hidangan ini adalah nasi mie pipih yang digoreng, dengan 2 udang, 1 kerang, ayam, bakso ikan, daun bawang dan tauge. tetapi, butuh lebih banyak udang dan kerang. Ayam dan Bakso ikan juga harusnya lebih besar untuk menyesuaikan dengan harganya dan mengimbangi citra restoran. Sekarang, restoran ini sedikit tidak pantas untuk menjadi restoran bintang lima.
Kesimpulan : datang untuk buffet. Makanan yang dipesan menurut menu rasanya Ok, Tetapi saya tidak yakin kalau nilainya pantas untuk harganya.
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