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Rowan and Parsley, 柔佛州新山 (简体中文)
爱上了食物中狂野奔放的香草和香料味道？抑或，你纯粹是一个爱着用心料理的饕客？无论前者或后者，Rowan & Parsley Food Atelier’s 都能满足你！走进Jalan Kota一个轻型工业园区内，这一家实行“现摘现上碟”概念的餐厅，门前矗立着辨识度极高的宏伟拱形铁闸门。一脚踏入，你会发现自己身处一个迷人花园，里面竖立着含苞待放的果树，绿茵茵的绿化区内也种满了可以食用的香草和花朵，之后它们会以食物的姿态，呈现在你的餐碟上！ 自家种植并现摘现上碟的餐饮概念，在Rowan & Parsley这一个9000平方尺大的地方应运而生。出身于彭亨乡下的老板之一Sam Soon，一直以来喜欢享用自家种植食材和异国香菜，他从这个体验中汲取灵感，花了近两年的时间埋头苦干，打造了这一家餐厅的绿化圣殿。在餐厅后花园，以及沿着餐厅周边围墙的地面上，众多可食用香草和香料的植物品种遍布满地，Sam Soon在这方便所倾注的用心确实无容置疑。 从木制餐桌到锻铁楼梯，这家餐厅添置了全套现代风格的家私，当中特别加入了金属配件，为空间营造了一股工业风格。围绕着餐厅的当代风格玻璃墙，让人把户外花园的景色尽收眼底。透过这面玻璃墙，我们能沐浴在自然太阳光底下，同时享受室内的凉爽空调。夜幕低垂时，你可以在他们的露天用餐区，远望满天繁星的夜空细数星座，并在一片醉人的月光下惬意地享用珍肴。 同时渴望西餐和日本料理？让我们来为你推荐！以混合创意料理闻名遐，他们的主菜Unagi Aglio Olio是你犒赏自己的完美选项。简单并富有弹性的意大利面搭配顶级鳗鱼料理，这道菜以可食用芥末芽作点缀，再加上辣椒片和大蒜的完美衬托，令热情风味满溢，是一道必尝的佳肴！ 若这还不足以完全满足你的食欲，他们的招牌烤鸡绝不会让你失望而归！谁能够抗拒一个鲜美多汁的烤鸡腿呢？更不用说，这个烤鸡腿被沉浸在风味独特的褐色酱料里，还搭配了令人回味无穷的新鲜蘑菇、番茄和鸡浓汤！这道餐点搭配了紫芋泥和清炒青菜，如果你勇于尝试，可以两者同时进食，任由你的味蕾浸淫在回味无穷的至高美食享受。 Rowan & Parsley Food Atelier 17, Jalan Cenderai 20, Taman Perindustrian Kota Puteri, 81750 Masai, Johor Tel: +607-382 1760
Sweet Blossom Coffee Roasters, 柔佛州新山(繁體中文)
在新山的 Sweet Blossom Coffee Roasters 咖啡館尋找簡單的快樂對我而言，快樂存在於許多簡單而渺小的事情。就如每天早上一起床就能喝上一杯香濃的咖啡。無比的更是能品嚐到一杯咖啡師精心調配的立體拉花拿鐵。 若你恰巧在 Taman Pelangi， Johor Bahru 附近一帶，不妨到 Sweet Blossom Coffee Roasters 咖啡館去品嚐那份簡單的快樂。 出生於檳城的咖啡師 Yee Siang Ang, 憑著之前在 Art 52 Coffee 與 Coffee Stain 工作時調配出高品質的咖啡，贏獲不少忠實顧客。而如今他決定自己創業，即與咖啡師 Stella Teo 攜手開創了Sweet Blossom Coffee Roasters。 位於 Taman Pelangi 的 Sweet…
Sweet Blossom Coffee Roasters, 柔佛州新山 (简体中文)
在新山的 Sweet Blossom Coffee Roasters 咖啡馆寻找简单的快乐 对我而言，快乐存在于许多简单而渺小的事情。就如每天早上一起床就能喝上一杯香浓的咖啡。无比的更是能品尝到一杯咖啡师精心调配的立体拉花拿铁。 若你恰巧在 Taman Pelangi， Johor Bahru 附近一带，不妨到 Sweet Blossom Coffee Roasters 咖啡馆去品尝那份简单的快乐。 出生于槟城的咖啡师 Yee Siang Ang, 凭着之前在 Art 52 Coffee 与 Coffee Stain 工作时调配出高品质的咖啡，赢获不少忠实顾客。而如今他决定自己创业，即与咖啡师 Stella Teo 携手开创了Sweet Blossom Coffee Roasters。 位于 Taman Pelangi 的…
Paella Spanish, Johor Bahru
Paella Spanish is a month-old restaurant dedicated to Spanish cuisine located in the bustling neighborhood of Tun Aminah. Paella Spanish is the latest entrepreneurial endeavour of Chef Thomas, who has experience working for Grand Hyatt Singapore and Din Tai Feng.…
Belly Bar (Mount Austin), Johor Bahru
Belly Bar (Mount Austin) offers Taiwanese food in a air-conditioned cafe environment. The menu has a variety of breads, rice and noodles. There is also a large variety of Taiwanese teas. Intestine Vermicelli RM$9.90 Very flavourful. Ham & Egg Sandwich…
Brasserie 25, 吉隆坡 (简体中文)
Stripes酒店位于吉隆坡，是由六个店屋底层所改建的精品酒店，其精心的设计呈现出最佳的创意效果。它的创意在Autograph Collection ——世界精品酒店精美设计记录榜上占了一角。加上周遭包围着文化与历史，让我们不禁感叹找到了稀世珍宝。 酒店餐厅Brasserie 25理当是任何前来的宾客主要原因。它采用了西式设计——高高的天花板、现代感的铜式吊灯、一面面的砖墙和深色的皮椅。位于周遭都是富有亚洲历史的建筑物中，它的突出犹如把纽约也融入了这城市一般。 我们首先吃了开胃菜Camembert Roti au Four (RM40) 和 Soupa L’Oignon (RM40)。每一口在Camembert Roti au Four里的松露像是回忆着巴黎夏日为我们掀开了美好夜晚的序幕。 Soup a L’Oignon 也随着它更浓郁的洋葱、油炸面包快和融化的起司陆续带我们进入了主菜。 作为唯一的冷盘，Pate Et Rillettes (RM40)开启了我们的好奇心也让我们惊喜于它和谐的味道与摆盘。这道菜主打的是鸡肉酱、熏鸭胸和鸭肉酱，和其他的拼盘有所不同的是这道菜的每一个环节都是无可或缺却又不独抢风头的。 接下来的是今晚的主角Joue de Boeuf Braisee ——炖牛肉脸颊，红酒红萝卜，蘑菇珍珠和洋葱薯泥。经过多小时焖炖后的牛肉脸颊软嫩的口感在你的口中融化，推荐给爱吃牛肉的人。由于这道菜的分量（和价格RM120）对一个人来说挺大的，所以我们提议分享这道美食才能达到最佳的满意度。看看这软嫩的牛肉和它上面滑亮的红酒酱，就吃吧！ 另一道牛肉料理L’Entrecote de Boeuf（RM120）不枉是被谷食喂养了200天的安格斯肋眼牛排，和浓稠的白兰地奶油酱与酥脆的薯条一起呈道。 终于来到了最期盼的甜点了。我们决定点了最经典的Grand Marnier Souffle with Vanilla Ice Cream蛋奶酥和香草冰淇淋（RM30）和Crème…
Moonlight Cake House (Pelangi), Johor Bahru
The Moonlight Cake House at Pelangi has recently reopened after an extensive renovation and it is gorgeous. Neutral grey walls, hanging lights and lots of wood, it certainly is in the top tier of dining establishments in Johor Bahru in…
Hotcake Johor, Johor Bahru
Souffle pancakes are the latest trend to hit Johor Bahru and Hotcake Johor is the first cafe dedicated to souffle pancakes. This shop’s grand opening was officiated by Singapore-based Mediacorp actor, Zhang Yaodong. Basic Breakfast RM$18 Classic hotcake with sausage,…
L’Heritage Steakhouse, Kuala Lumpur
Experience gastronomic excellence at L’Heritage Steakhouse, an award-winning upscale steakhouse that is said to be the best in town. Nestled within The Royale Chulan Hotel, L’Heritage is probably the remedy to Kuala Lumpur’s insatiable hunger for good steak. Everything about…
7Dish Cafe, Johor Bahru
7Dish Cafe is a “cafe-in-a-garden” located at Sutera Mall. Note: please don’t be like me and run around inside the mall; you will never find the cafe. The cafe is located right beside the main entrance (taxi stand) of the…
