Hong Kong

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    Kwan Cheuk Heen, 君綽軒, 香港 (繁體中文)

    君綽軒是一家漂亮的餐廳。挑高空間,落地窗,還有亮眼的紅色裝潢。景觀窗戶看得到泳池美景。 烤乳豬拼切片雞肝 這是傳統菜。以前沒有什麼糧食,所以吃雞肝。這道菜也是酒店老闆最喜歡的菜之一。 菊花燉蛇肉絲羹 這是一道精緻佳餚。感覺很辣(不是性感的那種辣,是指你會感覺全身溫度上升),喝了這羹湯以後。淡淡的菊花香氣襯托肉羹的香辣。 蟹肉黑松露焗蟹蓋 濃郁馨香。 香鹽辣絲煎小黃魚 外皮酥脆,可是一點也不油膩。 蟹肉蛋白炒鮮干貝 清淡滿足。 凍番石榴西米露 我以前吃過哈密瓜西米露,這是我第一次吃番石榴西米露。番石榴西米露勝哈密瓜西米露百倍。 自製黑芝麻卷 我很喜歡這個。你可以嚐到裡頭的炒芝麻,吃起來非常實在。

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    Gaucho餐廳, 香港 (繁體中文)

    從阿根廷低地潘帕斯空運過來,這個有80年傳統的阿根廷食譜呈現出的是一槃經過時間的考研的豐盛牛排板。它帶著輕微的大蒜和檸檬玉米油味,撒上莫爾登海鹽,並經過一次的明火燒烤後呈現出來。 這道美味佳餚,配上一杯頂級的阿根廷酒,讓你能輕而易舉地坐在位於香港中環,LHT大廈中的Gaucho餐廳,品嚐純正的阿根廷風味。 無論你是飢餓的當地人或餓著肚子的遊客,這家餐廳肯定是一個適合你的方便進站。 這家屢獲殊榮的餐廳的招牌牛排所提供的營養成分及肉質口感也獲得了世界各地的餐廳評論家的公章。 以世界頂尖級的安格斯牛肉為食材的牛排,沒有添加任何人工劑或激素、我們提供的牛排是完全自然而成的。由於每一頭牛在遼闊的地形中有著充分的運動,再加上全草的飲食習慣,它們的肉會比普通的精簡,在維持著質量的情況下必定是健康的選擇。 食物的來源與加工過程都有著不打不扣的質量。 餐廳的食材主要都是從牛飼養場ULSA中百里挑一出來的,並在其黃金時段屠宰肉段。臘肉進行真空包裝後直接空運到你家門口,是有效地保留每一滴牛肉汁的好方法。 話說回來,就算你不喜歡吃牛排也不必擔心。你可從這家餐廳的招牌菜中 – 酸橘汁醃魚(在柑橘果汁中醃製的生魚)或傳統的肉餡捲餅(釀糕點)任意挑選。無論您的喜好,這裡必定能提供適合你口味的菜餚。

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    Namo, 香港 (繁體中文)

    工作忙碌了一整天,您是否盼望些休閒的樂趣來舒緩煩躁與疲憊的心情?若那是您所尋求的,不妨去參觀Namo – 一家安謐的餐廳,提供時尚的泰國烹調和葡萄酒。 Namo 的葡萄酒有著各種各樣的選擇,例如紅,白以及親自由一位著名調酒的空中小姐,Kim Murphy,所製作的。這些獨特的選擇能與午餐和晚餐的菜單一起共享。 這間簡約為主題的餐廳,裝飾著淺色木料、 明亮的設計和手工製作高品質的陶瓷,以燈光的色調,散發著溫馨又迷人的氛圍。這地方可適用於任何聚會,從慶祝會到求愛等等。 因餐廳非常重視賓客們的隱私和需求,將會盡量去符合他們的要求。至於擺席的地方,餐廳不只能讓賓客們挑選,也提供了各種不同為您設置的宴會–長條桌前,私有攤、親密的餐飲區和一間私人包房(可容納多達十席為舉辦奢華的宴會和場合)。 餐廳裡的主餐廳提供位於一個開放式廚房,讓您欣賞大廚師們各顯身手準備各種各樣的時尚泰國美食佳餚。 廣泛,精心佈置的六米吧台為您供應現代泰式的雞尾酒,由個人的要求來調味。毗鄰酒吧櫃檯的室外露台,充滿了數量充足的休息座椅和篷帆布,讓您享受精緻的葡萄酒,也同時欣賞壯麗景色的維多利亞港和香港的天際線,似如達芬奇所繪畫的。 當您開始發覺時,那迷人的風景早已把您引人入勝,同時也使您流連忘返。 Namo 也能供用為舉辦精英聚會的場所 — — 例如私人派對,私人午餐和晚宴以及就職典禮。它能容納達一百多人在主餐廳、 三百個人為雞尾酒會和五百個人為常設雞尾酒會(佔用了整間餐廳)。若您碰巧有香港作為您的行程之一,不妨去Namo用餐並且享受生活的樂趣。

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    Namo, Hong Kong

    Do you need some sweet relaxations for your vexed mind after a long day of work? If that’s what you’re up for, you could visit the Namo – a highly elusive restaurant that houses Thailand cuisines and wine. Namo is…

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    Kwan Cheuk Heen, Hong Kong

    Kwan Cheuk Heen is a beautiful restaurant with a high ceiling, floor-to-ceiling windows and an arresting red décor.  The gorgeous panoramic windows overlook the pool. Roasted suckling’s pig and sliced chicken liver This is a traditional dish from when there…

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    Gaucho, Hong Kong

    Flown from the Argentinian lowlands Pampas and onto your plate, an 80-year-old Argentine recipe seasoned with time – a plate of sumptuous steak lightly brushed with infused garlic and lemon corn oil, sprinkled with Maldon sea salt, and flipped once…

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    Aberdeen Street Social, Hong Kong

    Within the sleek confines of PMQ, Aberdeen Street Social is the brainchild of the revered Chef Jason Atherton and prolific entrepreneur Yenn Wong. The already formidable duo promises to tantalize more than just your taste buds, they’ve also teamed up…

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    Foxtail and Broomcorn, Hong Kong

    Tired of cha chaan tengs and dai pai dongs……then you must try the new fad of Sheung Wan lunch-goers. The tantalizing tastes of Foxtail & Broomcorn’s Asian noodles (MSG-free) will leave you wanting more. To top that, Foxtail & Broomcorn’s…

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    Aberdeen Street Social, 香港 (繁體中文)

    在PMQ的局限裡,Aberdeen Street社會是被人敬佩的廚師Jason Atheron以及之名的企業家Yenn Wong所啟發。這對強大二人組與知名得獎設計師Neri和Hu的結合將成立一個新的設計構想,來興起客戶們的味蕾.Aberdeen Street Social突現與室內及戶外席,來符合摩登室內靚裝和自然風格愛好者的品味。 在前往週日早午餐的地點之前,親切的經理親自帶我到樓上的私人房間參觀,房間的大小足與開一個12人的派對還有一個能看到花園景色的陽台。住宿特顯專用的上等服務人員。他們隨傳隨到,很符合社交形的人所需要的個人待遇。 正往樓下參加酒吧和小酒館主活動的地點,就在他們招待貴賓和容納吧台以及,對沒錯,你猜對了,和餐廳的空間。這個地方很適合和好友享受週末和一起享用伏特加馬提尼,利用酒精來拋空煩惱,和訴苦。在所有遞給我的食物樣品當中,我不知不覺朝向了Lobster Benedict這道菜。龍蝦與牛油一起烤得恰大好處,雖然淋在雞蛋上的蛋黃醬有點太過粘稠,但是龍蝦尾的精美味道一定會淘喜歡吃海鮮的顧客們歡心。 在旁邊就是一家聯盟的甜品Sweet Social,提供於各式各樣的蛋糕及自製的gelato。我情不自禁的帶走了一份hazelnut gianduja chocolate gelato,上面還灑上了新鮮的開心果碎,頂下了令人味蕾滿意的結論。 與得獎名人,知名廚師以及企業家所建立的夢想團隊.Aberdeen Street Social一定會超越香港的休閒餐飲,他們將會給予這個從滿許多食物愛好者的國家更多希望。 太陽即將下山,吊在木樑上的煤油燈照亮著附近。走到花園露台去欣賞那裡的花花草草,那風景營造了一個完美的角落來享用一杯Chef Atheron的招牌雞尾酒。 請試一試Orange Creamsicle Cocktail,他是一杯混合著香草伏特加和橘子汽水的雞尾酒。上面還佈置上他們家的自製奶油和我從小最喜歡的堅果巧克力棒,令人勾起小時候的回憶。 當炎熱的上午太陽落山後,夜晚的天空和微風已降臨,吧台已準備好接待客戶,評議近人的酒保也幫忙增添了溫馨的氣氛,當我融入在藍傑斯的音樂中我已失去了時間概念。

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    Aberdeen Street Social, 香港 (简体中文)

    在PMQ 的局限里,Aberdeen Street Social 是被人敬佩的厨师Jason Atheron以及之名的企业家Yenn Wong 所启发。这对强大二人组与知名得奖设计师 Neri 和 Hu的结合将成立一个新的设计构想,来兴起客户们的味蕾.Aberdeen Street Social突现与室内及户外席,来符合摩登室内靓装和自然风格爱好者的品味。 在前往周日早午餐的地点之前,亲切的经理亲自带我到楼上的私人房间参观,房间的大小足与开一个12人的派对还有一个能看到花园景色的阳台。住宿特显专用的上等服务人员。他们随传随到,很符合社交形的人所需要的个人待遇。 正往楼下参加the Bar and Bistro主活动的地点,就在他们招待贵宾和容纳吧台以及,对没错,你猜对了,和餐厅的空间。这个地方很适合和好友享受周末和一起享用伏特加马提尼,利用酒精来抛空烦恼,和诉苦。在所有递给我的食物样品当中,我不知不觉朝向了Lobster Benedict这道菜.龙虾与牛油一起烤得恰大好处,虽然淋在鸡蛋上的蛋黄酱有点太过粘稠,但是龙虾尾的精美味道一定会淘喜欢吃海鲜的顾客们欢心。 在旁边就是一家联盟的甜品Sweet Social,提供于各式各样的蛋糕及自制的gelato.我情不自禁的带走了一份hazelnut gianduja chocolate gelato,上面还洒上了新鲜的开心果碎,顶下了令人味蕾满意的结论。 与得奖名人,知名厨师以及企业家所建立的梦想团队.Aberdeen Street Social一定会超越香港的休闲餐饮,他们将会给予这个从满许多食物爱好者的国家更多希望。 太阳即将下山,吊在木梁上的煤油灯照亮着附近。走到 garden terrace去欣赏那里的花花草草,那风景营造了一个完美的角落来享用一杯Chef Atheron的招牌鸡尾酒。 请试一试Orange Creamsicle Cocktail,他是一杯混合着香草伏特加和橘子汽水的鸡尾酒。上面还布置上他们家的自制奶油和我从小最喜欢的坚果巧克力棒,令人勾起小时候的回忆。 当炎热的上午太阳落山后,夜晚的天空和微风已降临,吧台已准备好接待客户,评议近人的酒保也帮忙增添了温馨的气氛,当我融入在蓝杰斯的音乐中我已失去了时间概念。